雞爪的營養價值頗高, 含有豐富的鈣質及膠原蛋白, 多吃不但能軟化血管, 同時具有美容功效。 日本科研人員發現, 雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。
章魚含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。 章魚富含牛黃酸, 能調節血壓, 章魚性平味甘, 無毒, 可以入藥, 具有補氣養血、收斂生肌的作用, 是女性產後補虛、生乳、催乳的滋補佳品。 章魚有增強男子性功能的作用, 因為章魚精氨酸含量較高, 而精氨酸是精子形成的必要成分。
這兩樣營養豐富的食材一起會碰撞出一道美味佳餚, 既能飽口福, 又能美容養生, 今天小編就給大家介紹一道章魚雞爪湯, 大家一起學著做起來吧!
首先準備食材:雞爪, 章魚, 節瓜, 花生仁, 眉豆, 豬肉, 鹽
食材大集合
第一步:章魚幹用水泡軟, 洗淨切塊備用。
第二步:花生仁, 眉豆提前浸泡15分鐘
第三步:節瓜去皮洗淨切塊,
豬肉切塊
第四步:清水煮沸,
加入雞爪和豬肉焯水去腥,
撈出雞爪豬肉塊沖洗乾淨。
第五步:在鍋中加入焯過水的雞爪豬肉塊和所有備好的食材,
放入適量清水,
蓋上鍋蓋大火煮沸後,
中火煮1小時。
第六步:最後加入適量鹽,就能盛出開吃啦!快來嘗嘗香噴噴的雞爪章魚湯吧。
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