一口氣包好幾個， 分別放上雞蛋和蝦仁。 輕鬆放入烤箱一會兒， 培根的油被就烘烤出來， 浸入到米飯裡， 蛋和蝦的滋味也各自醞釀下沉。
-- 蠔汁培根包飯 --
-- 用料 --
培根、米飯、蝦仁/雞蛋/玉米等、蠔油、蔥花
-- 做法 --
米飯捏成圓柱體， 用培根包裹好， 用牙籤固定住培根。
在米飯朝上一側按出小坑（為了承接雞蛋），
放進去一顆雞蛋黃。
或者放上蝦仁， 用錫紙包裹住下部做固定作用， 也可以用烤盤或者紙杯蛋糕模具。
烤帶雞蛋黃的約為 170 度 20 分鐘， 帶蝦仁的為 180 度 18 分鐘， 烤好以後拿出來撒上蔥花和適量蠔油即可。
PS:每篇喜圖輕鬆一下