Tiramisu-“帶我走”是義大利的經典甜點， 不僅僅是提拉米蘇這次做成了盆栽造型， 口感厚綿軟， 總統淡奶油醇香， 馬斯咯彭的絲滑， 同時很能欣賞盆栽食物的風景
By 萌城美食 【豆果美食官方認證達人】
用料蛋糕 1片馬斯卡彭芝士 100g牛奶 20g牛奶 50g白糖 80g蛋黃 2個吉利丁片 1蛋清 40g動物淡奶油 150g咖啡粉 6g水 40g朗姆酒 3g
做法步驟
1、提拉米蘇版的盆栽蛋糕 這真的不是盆栽 別看它外形似盆栽， 它真的是一款蛋糕哦 裡面的泥土都可以吃的 哈哈
2、提拉米蘇麵糊做法：馬斯卡彭芝士溫室軟化
3、把馬斯卡彭芝士、牛奶20g隔水加熱攪拌至無粒。
4、把牛奶、白糖20克、蛋黃攪拌均勻，
5、把吉利丁片用冰水泡軟
6、泡軟的吉利丁片加入麵糊
7、把已加入的吉利丁片麵糊攪拌溶化，過篩。
8、把蛋清分3次加入20克白糖用電動打蛋器至濕性發泡
9、再加入麵糊
10、咖啡粉加入水混合溶化加入麵糊用手動打蛋器拌勻。
11、把動物奶油加入40克的白砂糖用電動打蛋器打到5至6成
12、再加入麵糊中
13、加入朗姆酒與麵糊全部混合拌勻
14、盆栽提拉米蘇開始組裝囉：用模具裁好2塊蛋糕胚，或者用剪刀修剪出來也可以的哦
15、準備容器
16、蛋糕放盆底
17、用裱花袋將麵糊裝起來
18、再放進一半提拉米蘇麵糊
19、中間層再放塊蛋糕
20、放麵糊至7分滿,冷藏保存半小時,至凝固就可以了
21、最後放上奧利奧餅乾碎，插上花裝飾，逼真的盆栽出來啦
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7、把已加入的吉利丁片麵糊攪拌溶化，過篩。
8、把蛋清分3次加入20克白糖用電動打蛋器至濕性發泡
9、再加入麵糊
10、咖啡粉加入水混合溶化加入麵糊用手動打蛋器拌勻。
11、把動物奶油加入40克的白砂糖用電動打蛋器打到5至6成
12、再加入麵糊中
13、加入朗姆酒與麵糊全部混合拌勻
14、盆栽提拉米蘇開始組裝囉：用模具裁好2塊蛋糕胚，或者用剪刀修剪出來也可以的哦
15、準備容器
16、蛋糕放盆底
17、用裱花袋將麵糊裝起來
18、再放進一半提拉米蘇麵糊
19、中間層再放塊蛋糕
20、放麵糊至7分滿,冷藏保存半小時,至凝固就可以了
21、最後放上奧利奧餅乾碎，插上花裝飾，逼真的盆栽出來啦
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