今天和大家分享一下我們山東打鹵麵的做法。
食材食譜熱量：4019(大卡)
主料
麵粉200g
豬肉適量
首先， 調製麵團。 麵粉200g、水80g。 面中要放一些鹽，
面餳好後， 擀開， 然後， 表面撒上麵粉， 擀薄， 最後， 像摺扇子一樣疊起來， 切成麵條， 撒上麵粉抖開。
煮面。
準備食材如下。
雞蛋一個， 水澱粉適量， 肉切片， 蔥絲、薑絲提前切好， 海米不需要泡水， 木耳要提前泡發。
鍋中倒油，
肉片炒至稍微有些變色，倒入木耳翻炒幾下，然後倒入海米翻炒。
鍋中加鹽調味，然後加入適量水。
水開後，放入水澱粉勾芡，然後打入雞蛋花。
最後放醬油調色，出鍋前放入味精即可。
把做好的鹵汁澆到面上即可。
以上就是打鹵麵的做法，你學會了嗎
肉片炒至稍微有些變色，倒入木耳翻炒幾下，然後倒入海米翻炒。
鍋中加鹽調味，然後加入適量水。
水開後，放入水澱粉勾芡，然後打入雞蛋花。
最後放醬油調色，出鍋前放入味精即可。
把做好的鹵汁澆到面上即可。
以上就是打鹵麵的做法，你學會了嗎