菜葉、果皮可以直接混入土壤中堆肥， 只要保持它們微潤， 密封， 混合攪拌， 如果有20度以上的溫度， 它們就可以發酵分解， 5~6個月之後就能變成很好的堆肥土， 除了這些， 廚房裡的垃圾都可以用來堆肥哦。
廚房裡5種廢棄物的變肥料的方法：
1、豆渣變肥料
榨豆漿之後產生的豆渣， 早餐店裡面就很多， 通常被當做廢棄物， 其實只需要準備一個大塑膠瓶， 然後把豆渣放進去， 加入適量的清水， 為了防止產生臭味， 可以在裡面放入一些剪碎的橘子皮， 然後就密封放在陽光下， 注意水不要放滿， 2~3個月可以使用， 基本沒有臭味， 使用的時候要兌水。
2、雞蛋殼妙用
雞蛋殼可以收集起來， 清洗乾淨之後放在陽臺上曬乾， 曬乾之後再碾碎， 甚至可以直接用攪拌機弄成粉末， 這樣就能變成最好用的“鈣粉”了， 它主要是補充植物鈣元素， 它可以促進植物長得更壯， 弄成粉分解就更快， 如果整個丟土裡， 那是沒有什麼效果的。
注意：如果擔心雞蛋帶病菌， 可以用微波爐熱幾分鐘。
3、茶渣堆肥
如果直接將平常的茶水或茶渣直接倒到植物盆土中， 不用多久， 植物就會掛掉， 茶渣最好經過發酵分解之後才能作為肥料， 可以直接混在園土中， 一層土壤一層茶渣， 放置半年後就可以使用了。
4、咖啡渣、中藥渣堆肥
日常生活產生的咖啡渣或中藥渣， 都可以作為很好的堆肥材料， 咖啡渣可以直接在植物的周圍， 可以防止蝸牛和鼻涕蟲的侵犯， 當然不能直接讓咖啡渣接觸植物的根系。
可以將咖啡渣和中藥渣混入堆肥的介質中， 攪拌均勻之後適當添加清水， 發酵半年後使用。
5、骨頭製作骨粉、骨渣
吃剩下的骨頭， 都是可以製作成骨渣和骨粉的， 可以先將骨頭泡水兩三天， 然後暴曬晾乾， 再用鍋煮幾個小時， 烘乾之後， 就可以粉碎成骨渣和骨粉了。
它是很好的堆肥材料， 骨粉可以直接用來混入土壤中， 它也是一種緩釋型的肥料， 肥力緩慢釋放。