今天來教大家如何蜜制香辣蘿蔔乾， 自己在家動手做的並不比外面賣的差喲！
首先， 把買的白蘿蔔洗乾淨用刀切成一條條！
第二， 把切好的白蘿蔔裝進一個盤子裡， 把鹽灑在上面調均勻醃制一個晚上。
第三， 把醃制好的蘿蔔乾放在太陽底下曬至微幹，
第四， 準備好一鍋燒開的水， 不要關火， 把蘿蔔乾倒進沸水中燙兩分鐘左右。 撈起來用籃子裝好， 放在太陽底曬到蘿蔔乾表面沒有水分， 看個人口味， 如果你喜歡老一點的蘿蔔乾可以曬久一點。
第五， 將曬好的蘿蔔乾剁碎， 放入鹽和辣椒攪拌均勻， 加一點花生油更好吃！
第六， 把剩下調製好的蘿蔔乾裝進密封罐中， 隨時都可以拿來吃了。
最後要注意的是， 沒有曬乾水分的蘿蔔乾保存的時間短一些，儘量在一周內吃完，如果徹底曬乾水分的就可以保存的久一些。
你覺得簡單做嗎？你喜歡吃香辣蘿蔔乾嗎？
ps:每日喜圖輕鬆一下
單位上有位元同事，工農兵大學生，文化水準不高。有次為報材料到大市局裡，就打電話去：“喂，是XX站長嗎？我的複曆表已經寄去了，你們收到了嗎？”人家聽不懂：“什麼，什麼複曆表？”他急：“就是你們要我寄的那個個人複曆表啊……”我們在旁邊早笑歪了。哈哈，“履歷表”說成“複曆表”，真是大姑娘坐轎子——還是頭一回聽說呐。從此“複曆表”就成了他的代名詞。這位仁兄還經常有這樣那樣的笑話。
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