霜淇淋夏天怎麼可以沒有霜淇淋？！家裡自製霜淇淋， 既衛生又健康， 趕緊動手做起來吧！
香蕉霜淇淋原料：牛奶150ml、淡奶油150ml、糖30g、玉米澱粉(可澱粉代替)1tsp、香草粉1tsp、可哥味的用可哥粉做法：
1.先打發淡奶油分幾次加入糖。
2.香蕉搗碎,加進打改的奶油後一起攪拌,一直到香蕉粉身碎骨為止。
3.牛奶略微加熱後加進香草粉,攪拌均勻,再熱一點後加入玉米澱粉,攪勻。 牛奶會略厚,然後放涼。
4.牛奶放涼後倒進奶油再攪拌幾下拌勻就可以進冰箱冷凍了。
40分鐘後,拿出來攪幾下,(邊上會有些已經凍住了,刮下來拌勻)再放繼續冰,如此反復4次,最後放冰箱過夜就可以了。
水果霜淇淋做法：
1、用鮮牛奶（煮沸再冷卻， 味道比較好）兌水， 大概3：1的比例， 根據個人口味放入適量白糖，
2、用攪拌機打碎幾個柳丁（或其他任何水果）放入2中；或把香蕉擠成泥狀放入。
3、倒入模具後放入冰箱。
牛奶加糖,一凍就可以了(加些棉花糖在煮一煮,凍出來效果更好) 。
綠豆沙原料：綠豆60克、冰糖（綿白糖也可）少許、鹽少許做法：將綠豆洗淨，
芒果冰棒原料：芒果、藕粉、蜂蜜做法：
1、將芒果去皮切丁；藕粉沖成糊，
2、芒果丁中加入150毫升清水， 用攪拌機打成果漿， 再加入藕粉糊和蜂蜜， 繼續打勻。
3、把打好的果漿裝入模具中， 放入冰箱冷凍成型。 吃的時候把模具取出， 常溫下放置幾分鐘即可脫模。
赤豆冰棒原料：煮熟赤豆50克、奶油5克、奶粉15克、白砂糖50克、澱粉5克、清水180毫升做法：
1、將熟赤豆、奶粉和白砂糖放入鍋中，加少量水調勻，再加入剩餘的水和奶油，邊加熱邊攪拌，沸騰後，加入用少量濕澱粉。待澱粉糊化後，端離爐火。
2、用筷子不斷攪拌赤豆液，以充入空氣並促使其快速冷卻。
3、將赤豆液倒入模具中，插上塑膠棒。
果真冰棒原料：果珍50克、白糖10克、澱粉3克、清水250毫升做法：
1、把果珍、白糖、澱粉倒在清潔的鍋裡，加250毫升水攪拌均勻，放在爐上邊加溫邊攪拌，直至沸騰。
2、將煮好的果汁冷卻後注入冰棒模具中，放入冰箱冷凍室即可。
巧克力霜淇淋做法：
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋裡，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關係啦）。
5、晾涼後放入冰箱冷凍（冷凍前應該用霜淇淋機攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝。
香芋芋頭霜淇淋做法：
1，把4個芋頭削皮、蒸熟到軟爛
2，把芋頭用勺背在碗裡壓爛，加熱水和勻。（要壓得很爛很爛哦）
3，加3勺白糖，少許牛奶，和勻。
4，冷卻後倒入做冰棒的模子裡，三小時後就可以拔出來吃拉~
咖啡霜淇淋原料：咖啡(或即溶咖啡8克)20克、白糖50克、牛奶200毫升、雞蛋2個、玉米粉(或澱粉)5克、香草粉5克做法：
1.將開水倒進盛有咖啡的鍋裡，燒開後用微火熬10分鐘，放糖攪勾，待冷卻至常溫後放入冰箱冷藏室待用。也可將8克的即溶咖啡分別放在2個杯中，加糖後倒入開水攪勻，冷卻至常溫，再放進冰箱冷藏室內。
2.用少量牛奶將玉米粉調和成糊狀，再把雞蛋打在另一盆內並加入香草粉，用筷子攪勻待用。將剩下的牛奶加白糖熬開，徐徐倒入調成糊狀的玉米粉，燒開後沖入蛋液內，邊倒邊攪，待冷卻後放入冰箱冷凍室，每隔一二個小時攪動1次，約4小時即成。
3.食用時，將冰洪淋舀進冷卻的咖啡中即可。
小編簡直口水都要忍不住了，喜歡的朋友趕緊動手試試吧！
1、將熟赤豆、奶粉和白砂糖放入鍋中，加少量水調勻，再加入剩餘的水和奶油，邊加熱邊攪拌，沸騰後，加入用少量濕澱粉。待澱粉糊化後，端離爐火。
2、用筷子不斷攪拌赤豆液，以充入空氣並促使其快速冷卻。
3、將赤豆液倒入模具中，插上塑膠棒。
果真冰棒原料：果珍50克、白糖10克、澱粉3克、清水250毫升做法：
1、把果珍、白糖、澱粉倒在清潔的鍋裡，加250毫升水攪拌均勻，放在爐上邊加溫邊攪拌，直至沸騰。
2、將煮好的果汁冷卻後注入冰棒模具中，放入冰箱冷凍室即可。
巧克力霜淇淋做法：
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋裡，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關係啦）。
5、晾涼後放入冰箱冷凍（冷凍前應該用霜淇淋機攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝。
香芋芋頭霜淇淋做法：
1，把4個芋頭削皮、蒸熟到軟爛
2，把芋頭用勺背在碗裡壓爛，加熱水和勻。（要壓得很爛很爛哦）
3，加3勺白糖，少許牛奶，和勻。
4，冷卻後倒入做冰棒的模子裡，三小時後就可以拔出來吃拉~
咖啡霜淇淋原料：咖啡(或即溶咖啡8克)20克、白糖50克、牛奶200毫升、雞蛋2個、玉米粉(或澱粉)5克、香草粉5克做法：
1.將開水倒進盛有咖啡的鍋裡，燒開後用微火熬10分鐘，放糖攪勾，待冷卻至常溫後放入冰箱冷藏室待用。也可將8克的即溶咖啡分別放在2個杯中，加糖後倒入開水攪勻，冷卻至常溫，再放進冰箱冷藏室內。
2.用少量牛奶將玉米粉調和成糊狀，再把雞蛋打在另一盆內並加入香草粉，用筷子攪勻待用。將剩下的牛奶加白糖熬開，徐徐倒入調成糊狀的玉米粉，燒開後沖入蛋液內，邊倒邊攪，待冷卻後放入冰箱冷凍室，每隔一二個小時攪動1次，約4小時即成。
3.食用時，將冰洪淋舀進冷卻的咖啡中即可。
小編簡直口水都要忍不住了，喜歡的朋友趕緊動手試試吧！