今天不想吃大米了， 丈母娘教給我一種特別簡單的花卷做法， 卷起來， 輕輕一按一蒸齊活了。
一般花卷中都是卷著蔥花， 如今丈母娘教給我的是卷火腿丁， 或者核桃仁都是可以的， 要是卷核桃仁的話特別的香， 做法和下面我們要做的花卷一樣。
花卷作為老百姓最常見的麵食之一， 比饅頭香， 比大米有味道， 菜也不用就可以吃出不一樣的味道。
【火腿花卷】
材料準備：麵粉， 酵母， 泡打粉， 熟芝麻， 火腿丁
製作過程：
1：兩碗麵粉， 半碗溫水一勺安琪酵母， 半勺泡打粉攪拌均勻；
2：倒入麵粉中一邊倒一邊用攪拌， 和成光滑的麵團醒1小時；
3：面發到如圖這樣， 拿出擀成大薄片， 刷薄薄的一層油；
4：撒上少許麵粉這樣油不會到處流， 撒上點熟芝麻， 火腿丁， 順一個方向卷起；
5：切成如圖所示， 用筷子中間一壓， 水開之後蒸20分鐘即可；
溫馨小貼士：
1：我做的沒有房蔥花， 有喜歡蔥花的可以放點蔥花味道更佳；
2：把核桃仁壓碎炒下， 撒到花卷中， 做法一樣；