蒜蓉辣醬炒麵
材料：
麵條兩人份、蒜蓉辣醬1勺、李錦記天成一味醬油適量、老抽適量、小油菜2棵、胡蘿蔔半根、火腿腸半根、鹽適量、雞蛋2個
步驟：
1， 火腿腸、胡蘿蔔切成絲， 雞蛋打散備用
2， 鍋中倒入適量油燒熱， .倒入雞蛋炒熟盛出
3， .另起鍋倒入清水煮沸， 將麵條煮熟後撈出過涼水備用
4， 鍋中再倒入油燒熱， 加入胡蘿蔔、火腿腸、小油菜、辣醬、雞蛋翻炒均勻
5， 倒入煮熟的麵條翻炒均勻盛出即可
秘制醬汁炒麵
材料：
麵條200克、蒸魚豉油5克、紅燒醬油12克、鹽0.5克、糖3克、蠔油2.5克、十三香1克、胡椒粉1克、鮮醬油5克、油適量、捲心菜100克、火眼腸50克
步驟：
1， 捲心菜洗淨後切成絲， 火腿腸切絲備用
2， 取一個碗， 放入蒸魚豉油， 紅燒醬油， 蠔油， 鮮醬油， 十三香， 胡椒粉， 鹽， 糖用勺子攪拌均勻備用。
3， 鍋中燒開水， 將麵條放入鍋中煮至七成熟撈出
4， 鍋中放油燒熱， 倒入包心菜翻炒， 倒入火腿絲翻炒， 倒入七成熟的麵條， 用筷子翻炒麵條
5， 翻炒一分鐘後， 倒入調好的味汁繼續翻炒1分鐘就可出鍋
家常炒麵
材料：
面300克、雞蛋2個、火腿2片、洋蔥四分之一個、胡蘿蔔一小段、生抽適量、老抽適量、鹽適量、雞精適量、食用油適量、小蔥1棵
步驟：
1， 鍋中燒開水， 把麵條煮熟撈出過涼水瀝幹水分
2， 鍋倒適量油燒熱後放入洋蔥、火腿和胡蘿蔔小火炒出香味
3， 放入麵條， 調入適量的生抽和老抽翻炒均勻後盛出即可
彩椒培根炒烏冬面
材料：
烏冬面200克、培根2片、紅、黃彩椒各四分之一個、西藍花適量、鹽適量、生抽適量、食用油適量、黑胡椒碎適量
步驟：
1， 鍋中燒開水放入西蘭花焯一分鐘， 撈出過涼水備用
2， 鍋中再次燒開水放入烏冬面， 劃散撈出過涼水備用
3， 鍋放適量油， 燒熱後放入培根、彩椒、烏冬面、西藍花
4， 倒入生抽、鹽、撒上黑胡椒即可
綠豆芽炒麵
材料：
綠豆芽適量、麵條適量、胡蘿蔔1根、雞蛋2個、豬肉適量、香蔥3根、鹽適量
步驟：
1， 綠豆芽洗淨控水， .胡蘿蔔切絲， 豬肉切絲
2， 雞蛋磕碗里加少許鹽打散攪勻， 平底鍋燒熱後滴幾滴食用油， 晃動鍋使油均勻分佈在鍋底， 倒入雞蛋液攤成雞蛋餅， 一面煎好再翻面煎幾秒即可， 盛出切絲
3， 鍋中加足量油燒熱， 下肥肉大火翻炒片刻後再加入瘦肉翻炒
4，.翻炒至肉變微黃後加入胡蘿蔔絲大火翻炒片刻至軟，下入煮好的麵條
5，翻炒幾下至麵條微熟後加入綠豆芽，調入適量鹽，轉大火翻炒至綠豆芽變軟
6，加入雞蛋和蔥花炒勻即可出鍋
不關注
就搗蛋
藍豬坊，一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室；是抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方，更是大家相互學習交流，體驗分享的平臺。
4，.翻炒至肉變微黃後加入胡蘿蔔絲大火翻炒片刻至軟，下入煮好的麵條
5，翻炒幾下至麵條微熟後加入綠豆芽，調入適量鹽，轉大火翻炒至綠豆芽變軟
6，加入雞蛋和蔥花炒勻即可出鍋
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