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將熟悉的食材來一個新轉變。 這道釀餡花椰菜搭配優酪乳蘸醬將讓你的工作日晚餐美味難擋。
食材：花菜；培根；紅洋蔥；青蔥；蒜；歐芹；優酪乳；鹽；胡椒
將花椰菜放到大鍋中， 加水沒過。 撒一小撮鹽。 煮沸後， 調至中高火保持微沸狀態5-10分鐘。
將烤箱預熱至200度。 將煙熏培根和紅洋蔥切成大塊。 將青蔥的蔥綠切片， 蒜剁碎， 歐芹剁碎。
將花椰菜轉移到烤盤中。 在花莖中塞滿培根和洋蔥。
將切好的蔥綠也塞到花椰菜中， 撒上蒜末。 放到烤箱中， 以200度烤25分鐘， 或直至花椰菜變金色。 若用刀子能輕鬆切開花椰菜， 則說明烤好了。
與此同時， 在一個小碗中， 將優酪乳和歐芹末攪拌到一起。 撒鹽與胡椒調味。 搭配優酪乳醬享用花椰菜吧！
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