張作霖自幼出身貧苦農家，
參加過中日甲午戰爭，
後投身綠林，
勢力壯大，
清政府無力征剿，
就將其招安。
張作霖協助清廷剿滅杜立三等土匪勢力，
後又消除蒙患，
維護國家統一，
逐步提升，
先後擔任奉天督軍、東三省巡閱使等，
號稱“東北王”，
成為北洋軍奉系首領。
年少時，
張作霖在楊景鎮先生的私塾學習了3年，
後來他的父親被賭徒打死，
年少輕狂，
血氣方剛的張作霖與他的二哥一起為父報仇，
但是槍走火了，
他們哥倆害上了人命官司，
他的二哥被捕，
張作霖逃了出來。
為了躲避追捕，
他跟母親王氏一起帶著妹妹躲到了姥爺家，
後來張作霖學木匠當貨郎賣包子學獸醫。
正式因為這樣的出身，
張作霖當上了東北王后，
每天能吃到各種山珍海味，
但是還是對兩道菜，
情有獨鍾。
就是鹽鴨蛋跟蠶蛹。
張大帥在帥府中對家子女教育嚴格，
可以說他就是天。
家人無一干頂撞，
就連他夾給孩子的菜都必須要全部吃掉。
張學良在豪門中長大，
嬌生慣養，
從小就吃不慣這些東西，
甚至害怕吃這些東西，
但是張作霖夾的，
又必須吃掉，
讓張學良苦不堪言。
後來張學良更是不願意跟張作霖一起吃飯， 每次看到有這兩樣菜， 更是趕緊扒幾口飯逃之夭夭。