木耳香菇提前用水泡發5小時， 洗乾淨備用。
缸豆清洗乾淨。
鍋裡放水燒開， 加入缸豆淖水。
顏色變翠綠撈出。
自然晾涼後， 切成小段。
放攪拌器裡攪碎， 備用。
木耳香菇切絲。
同樣放攪拌器攪碎， 備用。
肉末倒入容器，加入切碎的蔥薑。
肉末裡繼續加入雞蛋，鹽，糖，生抽，胡椒粉。
順時針攪拌均勻。
倒入香菇木耳碎，繼續攪拌均勻。
豆角倒入鍋中，開中火，倒入少量油，適量鹽。
稍微炒幾下關火。
豆角晾涼加入拌好的肉末香菇，攪拌均勻美味的餃子餡就調好啦！
成品圖來一張！
肉末倒入容器，加入切碎的蔥薑。
肉末裡繼續加入雞蛋，鹽，糖，生抽，胡椒粉。
順時針攪拌均勻。
倒入香菇木耳碎，繼續攪拌均勻。
豆角倒入鍋中，開中火，倒入少量油，適量鹽。
稍微炒幾下關火。
豆角晾涼加入拌好的肉末香菇，攪拌均勻美味的餃子餡就調好啦！
成品圖來一張！