文昌， 古稱紫貝， 為海南三大歷史古邑之一， 海南閩南文化發源地， 海南文昌航太發射中心所在地， 是中國第四座航太之城。
文昌，
文昌有目前海南省最寬、保存最完好的海防林帶之一——月亮灣， 東臨浩瀚的南海， 南抵寶陵河入海口， 西至總體規劃的主幹道彩虹大道， 北至總體規劃北端規劃界限。
都說文昌椰子半海南， 東郊椰林最風光。 文昌有占全省50%以上的椰林。
來文昌不可不去的地方——文昌衛星發射基地。 這是除去酒泉的第四個發射中心。
學過地理的都知道， 緯度越低、離赤道越近， 發射的火箭就會相對輕鬆一些， 能耗損耗也會相對少一些， 而文昌衛星發射基地離赤道只有19度。
最讓文昌人自豪的不是衛星發射基地， 而是他們傳承幾千年的美食。 從早到晚花樣百變、吃不厭的美食。
文昌可以從早到晚等你吃！！
早餐湯麵、掩面、保羅粉， 樣樣都好吃
湯麵
早上剛一起床，來口盛滿牛肉的抱羅粉。人生美味啊。
抱羅粉是文昌的漢族特色小吃，因盛起文昌抱羅鎮得名。
粉身潔白柔軟爽滑，比海南粉略粗，有醃面吃法，還有湯麵吃法。
把早已燙熟涼卻的米粉瀝幹水分，加入花生、筍絲、酸菜、牛肉幹、蒜香熟油、香菜、蔥花等，不管是做成湯麵，還是醬汁醃面，都獨有一番風味。
伊麵湯
伊麵湯本是閩南美食文化的代表之一。漂洋過海之後，經過長期融合成為獨特的海南風味特色。
伊麵湯可是早餐夜宵中的重要角色。
正餐
讓你看看文昌美食的 “真身”
對於整個海南來說，早餐必須吃，花樣不一定要多，但是正餐不一樣！正餐是每個人的動力來源。文昌也不例外
文昌雞海南四大名菜之一
不管怎麼做都好吃到爆炸的文昌雞。它從小就是一隻只吃綠色有機食品的美美雞
馬鮫魚
當年被神宗皇帝封為貢品的馬鮫魚
馬鮫魚與香煎最配哦
龍樓四寶之一——龍樓海膽
文昌龍樓地區的近海水域，海底裡都是珊瑚礁石，海水清澈見底，這一地區產的海膽、鮑魚、龍蝦和海白尤為鮮美
海膽的美食打開方式也有很多
不過
海膽蛋羹，小編極力推薦！！
鯔魚
鯔魚，文昌人稱其為“西仔”，以東閣鎮八門灣地區出產的最為出名。
鱟（hòu）
這玩意，中央台科教頻道經常出現。
鱟（hòu），文昌人稱其為“豪”
怎麼看怎麼覺得是黑暗料理。不過文昌鋪前人特愛吃，有興趣還是可以嘗嘗的。
椰子船有菜怎麼能少的了飯呢？
椰子船，又稱椰子盅，是文昌、瓊海一帶的漢族傳統小吃。
把椰子皮剝開，而後將配上紅糖的糯米塞進椰子殼中封好，煮兩個小時，熟後把椰子殼敲開，將椰肉對稱切成八份，形似小船。這也是海南所有大排檔必有的主食之一
除了椰子船，還有椰子飯
椰子飯，跟椰子船是兩種不同的飯。椰子飯是跟著椰子泥一起煮的，聞起來就有一股不同于平時飯的香味。
夜宵
過文昌的夜生活必需品嘗的小吃
在這個曾經以夜生活、慢節奏著稱的省份，文昌自然也傳承了她的習性。
來文昌，什麼都可以錯過，唯獨不能錯過小吃！！
糟粕醋
文昌必吃小吃！沒有之一！
糟粕醋是文昌鋪前鎮的漢族傳統小吃，採用民間釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料，外加蔬菜、海菜、動物內臟、鱟肉、脆骨、蟹籽、蚵類等做成的一種小吃
酸甜辣，其中的滋味，微妙得只有吃的人才能體會得到。
赤燒
赤燒是流行於文昌重興地區的一種秘制豬肉幹，製作技藝最早由泰國華僑帶回，後經本地改良並發揚光大。
信封餅
信封餅，是文昌會文地區的傳統名小吃
信封餅的由來——當年文昌人出去南洋一帶打工的很多，由於思鄉心切，他們就將這小小的點心做成了信封的形狀，帶著濃濃的情誼回到了家鄉，將手藝一輩輩的傳承了下來
小小的信封餅已經不再只是美食，更多的承載了人們對家鄉的思念以及美好的祝福。
糖貢
糖貢，是文昌的著名特產，由閩南地區的貢糖演變而來。用糖拌爆糯米花，添加花生米、椰子肉、芝麻等製作而成，白、香、酥、脆，非常美味
每到春節，文昌地區更是“無雞不成宴，無糖貢不像過年”
薏粿
薏粿，又稱燕粿，流行於文昌、瓊海地區的一種漢族傳統小吃，跟下面的按粿差別不大，最大的差別就是，上者的餡料是包在裡面的，下者的餡料是撒在外面的。
按粿
按粿根據不同的製作材料可分為普通糯米按粿、南瓜按粿、地瓜按粿、高粱按粿、雞屎藤按粿、益母草按粿等等。
這可是當年周恩來、劉少奇都誇過的好東西啊。薏粿、按粿很少擺在店裡賣，實在想吃，就要留意路邊，一般都是小販擔著擔子出來呦呵著賣
椰絲糯米球
是的，你沒看錯，這就是放大版的椰絲糯米球
椰子漿麵包
椰子漿麵包，海南話稱作“嘎亞”。這個顏色看起來有點微妙，可是阻擋不了它的美味啊！
各大茶店均有賣
文昌的美食太多了， 介紹得小編都餓了。
實在忍不住，老闆，給我請個假唄
對不起！我要去文昌！
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抱羅粉早上剛一起床，來口盛滿牛肉的抱羅粉。人生美味啊。
抱羅粉是文昌的漢族特色小吃，因盛起文昌抱羅鎮得名。
粉身潔白柔軟爽滑，比海南粉略粗，有醃面吃法，還有湯麵吃法。
把早已燙熟涼卻的米粉瀝幹水分，加入花生、筍絲、酸菜、牛肉幹、蒜香熟油、香菜、蔥花等，不管是做成湯麵，還是醬汁醃面，都獨有一番風味。
伊麵湯
伊麵湯本是閩南美食文化的代表之一。漂洋過海之後，經過長期融合成為獨特的海南風味特色。
伊麵湯可是早餐夜宵中的重要角色。
正餐
讓你看看文昌美食的 “真身”
對於整個海南來說，早餐必須吃，花樣不一定要多，但是正餐不一樣！正餐是每個人的動力來源。文昌也不例外
文昌雞海南四大名菜之一
不管怎麼做都好吃到爆炸的文昌雞。它從小就是一隻只吃綠色有機食品的美美雞
馬鮫魚
當年被神宗皇帝封為貢品的馬鮫魚
馬鮫魚與香煎最配哦
龍樓四寶之一——龍樓海膽
文昌龍樓地區的近海水域，海底裡都是珊瑚礁石，海水清澈見底，這一地區產的海膽、鮑魚、龍蝦和海白尤為鮮美
海膽的美食打開方式也有很多
不過
海膽蛋羹，小編極力推薦！！
鯔魚
鯔魚，文昌人稱其為“西仔”，以東閣鎮八門灣地區出產的最為出名。
鱟（hòu）
這玩意，中央台科教頻道經常出現。
鱟（hòu），文昌人稱其為“豪”
怎麼看怎麼覺得是黑暗料理。不過文昌鋪前人特愛吃，有興趣還是可以嘗嘗的。
椰子船有菜怎麼能少的了飯呢？
椰子船，又稱椰子盅，是文昌、瓊海一帶的漢族傳統小吃。
把椰子皮剝開，而後將配上紅糖的糯米塞進椰子殼中封好，煮兩個小時，熟後把椰子殼敲開，將椰肉對稱切成八份，形似小船。這也是海南所有大排檔必有的主食之一
除了椰子船，還有椰子飯
椰子飯，跟椰子船是兩種不同的飯。椰子飯是跟著椰子泥一起煮的，聞起來就有一股不同于平時飯的香味。
夜宵
過文昌的夜生活必需品嘗的小吃
在這個曾經以夜生活、慢節奏著稱的省份，文昌自然也傳承了她的習性。
來文昌，什麼都可以錯過，唯獨不能錯過小吃！！
糟粕醋
文昌必吃小吃！沒有之一！
糟粕醋是文昌鋪前鎮的漢族傳統小吃，採用民間釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料，外加蔬菜、海菜、動物內臟、鱟肉、脆骨、蟹籽、蚵類等做成的一種小吃
酸甜辣，其中的滋味，微妙得只有吃的人才能體會得到。
赤燒
赤燒是流行於文昌重興地區的一種秘制豬肉幹，製作技藝最早由泰國華僑帶回，後經本地改良並發揚光大。
信封餅
信封餅，是文昌會文地區的傳統名小吃
信封餅的由來——當年文昌人出去南洋一帶打工的很多，由於思鄉心切，他們就將這小小的點心做成了信封的形狀，帶著濃濃的情誼回到了家鄉，將手藝一輩輩的傳承了下來
小小的信封餅已經不再只是美食，更多的承載了人們對家鄉的思念以及美好的祝福。
糖貢
糖貢，是文昌的著名特產，由閩南地區的貢糖演變而來。用糖拌爆糯米花，添加花生米、椰子肉、芝麻等製作而成，白、香、酥、脆，非常美味
每到春節，文昌地區更是“無雞不成宴，無糖貢不像過年”
薏粿
薏粿，又稱燕粿，流行於文昌、瓊海地區的一種漢族傳統小吃，跟下面的按粿差別不大，最大的差別就是，上者的餡料是包在裡面的，下者的餡料是撒在外面的。
按粿
按粿根據不同的製作材料可分為普通糯米按粿、南瓜按粿、地瓜按粿、高粱按粿、雞屎藤按粿、益母草按粿等等。
這可是當年周恩來、劉少奇都誇過的好東西啊。薏粿、按粿很少擺在店裡賣，實在想吃，就要留意路邊，一般都是小販擔著擔子出來呦呵著賣
椰絲糯米球
是的，你沒看錯，這就是放大版的椰絲糯米球
椰子漿麵包
椰子漿麵包，海南話稱作“嘎亞”。這個顏色看起來有點微妙，可是阻擋不了它的美味啊！
各大茶店均有賣
文昌的美食太多了， 介紹得小編都餓了。
實在忍不住，老闆，給我請個假唄
對不起！我要去文昌！
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