By Nina_YZ
用料餡料： 糯米粉 90g牛奶 170黃油 50g白糖 60g奶粉（椰蓉） 5g芝麻 6g水油皮： 中筋麵粉 200g豬油 60g白糖 30g水 90g油酥： 低粉 140g豬油 70g裝飾： 蛋黃液： 2個芝麻 若干
做法步驟
1、糯米粉炒熟
2、除糯米粉、奶粉外， 所有餡料材料加入不粘鍋大火煮沸
3、加入炒熟的糯米粉、芝麻中火翻拌至無乾粉
4、水油皮和油酥材料各自混合後， 均勻分成20個麵團
5、取水油皮面團按扁加入油酥， 用虎口捏緊收口
6、按扁擀成長舌狀
7、從上而下卷起
8、豎過來
9、按扁
10、擀成矩形長條
11、再一次從上而下卷起
12、從中間按下去
13、兩頭對折捏在一起
14、擀成中間厚周邊薄的面皮，加入餡料
15、虎口收攏
16、捏緊，收口朝下放，按扁
17、均勻塗抹上蛋黃液，用刀劃三刀穿破面皮，撒上芝麻，放烤箱中層180度30分鐘
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豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
8、豎過來
9、按扁
10、擀成矩形長條
11、再一次從上而下卷起
12、從中間按下去
13、兩頭對折捏在一起
14、擀成中間厚周邊薄的面皮，加入餡料
15、虎口收攏
16、捏緊，收口朝下放，按扁
17、均勻塗抹上蛋黃液，用刀劃三刀穿破面皮，撒上芝麻，放烤箱中層180度30分鐘
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