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天呐!福州這條街平時最容易忽略,竟藏著這麼多美食

在福州,

慶城路是條容易被忽略

卻不能被忽視的小路

短短200多米的小路

卻能尋到各式味美價優的古早味

福州魚丸、元宵、撈化、滷味、鍋邊

……

古街撈化牛雜店

地址:慶城路41-43號

古街撈化牛雜店, 是福州吃貨們最愛去的一家老店之一。 飯點時, 店裡永遠擠滿了人。

骨頭湯熬制的湯底香醇濃郁, 帶有鮮甜的滋味, 入口清爽。 撈化絲絲滑爽勁道, 分量十足, 加以新鮮的食材更是葷香誘人, 再配上外酥裡嫩、肉餡飽滿的煎包, 那就太完美了。

慶城大都會滷味總店

位址:慶城路39號

這一家店已經開了十幾年的店了, 始終保持著地道的傳統風味。 每到下班時間, 這家店門口總是人站滿了購買滷味的顧客。

這家店的滷味葷素皆有,櫥窗裡的滷味種類繁多,色澤鮮豔誘人。鹵雞爪最為暢銷。

依土撈化

地址:慶城路13號

福州最為出名的撈化店之一,即使晚上七八點來,也是座無虛席。撈化量大,性價比高。店面較小,環境較雜,但服務非常熱情。

林華光餅

地址:慶城路與大鬥彩巷交叉口

這家光餅店開了很多年了,光餅的種類有很多,有普通的麻餅、肉餅、蝦幹餅、禮餅、糟菜餅和紫菜餅等等,糟菜餅和紫菜餅味道尤其好,買的人很多。

很多人都是慕名而來的,經常賣完,價格不貴,口味也不錯,都是小時候的味道。

回頭客連江鍋邊

地址:慶城路23號

這是一家人氣很旺的鍋邊店,分量十足,經濟實惠。

慶城福信魚丸店

地址:慶城路33號

老福州對“福信魚丸”這個品牌不會陌生,當年茶亭街騎樓還在的時候,他家在那一帶就名氣很大了,堂食桌子不多,兩三張,基本過去都是拼桌,不過生意非常好。

這 裡的魚丸外皮很有彈性,結實緊緻,偶爾還能吃到魚碎骨,說明用料真,內餡色澤誘人,肉質緊實。

他家的魚湯,魚肉口感明顯,鮮美不腥。

道和香酥餅(板栗香酥餅)

地址:慶城路35號

慶城路上人氣頗高的小店,最近換了招牌,上下班、放學高峰期需要排隊購買。店並不大,可以看到裡面現場制餅過程,所有的板栗餅都是現烤現賣。

板栗餅一共有2種口味,餅上撒了黑芝麻的是鹹的,撒了白芝麻的是甜的。

慶城元宵

地址:慶城花園社區邊門

這家慶城花園元宵店也是福州老字型大小了,1999年得過地方小吃二等獎,一直堅持手工包制的,小小的店內就四張小桌。

圓的是元宵,鹹的。元寶型的是花生餡,甜的。

阿祥糕餅店

地址:慶城路林華光餅旁

阿祥糕餅店了開了有些年頭了。店面不太大,主要有千層餅、醬香餅、雞蛋餅、韭菜餅、酸菜餅和蛋糕之類的出售,價錢不貴,味道不錯。

他們家的千層餅,按斤賣,晚上遲了過去都是售罄無貨。熱氣騰騰的,咬一口,外酥裡嫩,油而不膩,風味獨特,口感香脆潤滑。

國水滷味總店

地址:慶城農貿市場旁

慶城路上的老字型大小了,滷味品種非常多,招牌菜是豬蹄和醬鴨。鴨肉細膩入味,醬香撲面而來。荷葉豬蹄表皮帶著些許的膠質,肉質軟爛入味。

他家的上海手撕雞、十香牛肉、鹵小肚、酒糟鰻魚也都很推薦。

與慶城路交叉的井大路,

也藏著幾家好吃又實惠的小店。

↓↓↓

可勝魚丸

地址:井大路27號

可勝魚丸店是一家老字型大小魚丸店,店面雖然不大、裝修簡易,生意卻很好,高峰期需要排隊購買。店裡的魚丸、魚滑、肉燕、鰻魚皮,不僅可以堂食,也可以打包生的,還可以真空包裝。

他們家的魚丸十分暢銷,有鯊魚丸和鰻魚丸兩種,魚丸選材精細,魚丸皮薄厚適中,外表顏色潔白,勁道有彈性。魚丸的餡料緊實飽滿,其滋味更是鮮甜濃厚。偶爾還能吃到細細的小刺,真材實料。

魚湯分量很足。魚滑外觀呈白色,魚肉的口感細膩順滑、滋味鮮美,不僅沒有一點兒腥味,蔥末點綴其中,十分誘人。

東興牛肉王

地址:井大路72號建銀大廈

這家原來開在鼓東路,有些年頭了。小店裝修簡單。餐品以牛肉為主,有牛排、牛筋、牛蹄、牛雜、牛心、牛肚、牛肉丸、牛鞭等等。

莆食仙莆田鹵面

地址: 井大路220號

小店裝修很精緻,從牆體到擺設都可以看出老闆的用心。以莆田鹵面和莆田系小吃為主打,他們家的招牌鹵面,很大一份,除了鹵面外,小吃也不錯。

本文轉自:匯食福州 若侵權請後臺聯繫刪除

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這家店的滷味葷素皆有,櫥窗裡的滷味種類繁多,色澤鮮豔誘人。鹵雞爪最為暢銷。

依土撈化

地址:慶城路13號

福州最為出名的撈化店之一,即使晚上七八點來,也是座無虛席。撈化量大,性價比高。店面較小,環境較雜,但服務非常熱情。

林華光餅

地址:慶城路與大鬥彩巷交叉口

這家光餅店開了很多年了,光餅的種類有很多,有普通的麻餅、肉餅、蝦幹餅、禮餅、糟菜餅和紫菜餅等等,糟菜餅和紫菜餅味道尤其好,買的人很多。

很多人都是慕名而來的,經常賣完,價格不貴,口味也不錯,都是小時候的味道。

回頭客連江鍋邊

地址:慶城路23號

這是一家人氣很旺的鍋邊店,分量十足,經濟實惠。

慶城福信魚丸店

地址:慶城路33號

老福州對“福信魚丸”這個品牌不會陌生,當年茶亭街騎樓還在的時候,他家在那一帶就名氣很大了,堂食桌子不多,兩三張,基本過去都是拼桌,不過生意非常好。

這 裡的魚丸外皮很有彈性,結實緊緻,偶爾還能吃到魚碎骨,說明用料真,內餡色澤誘人,肉質緊實。

他家的魚湯,魚肉口感明顯,鮮美不腥。

道和香酥餅(板栗香酥餅)

地址:慶城路35號

慶城路上人氣頗高的小店,最近換了招牌,上下班、放學高峰期需要排隊購買。店並不大,可以看到裡面現場制餅過程,所有的板栗餅都是現烤現賣。

板栗餅一共有2種口味,餅上撒了黑芝麻的是鹹的,撒了白芝麻的是甜的。

慶城元宵

地址:慶城花園社區邊門

這家慶城花園元宵店也是福州老字型大小了,1999年得過地方小吃二等獎,一直堅持手工包制的,小小的店內就四張小桌。

圓的是元宵,鹹的。元寶型的是花生餡,甜的。

阿祥糕餅店

地址:慶城路林華光餅旁

阿祥糕餅店了開了有些年頭了。店面不太大,主要有千層餅、醬香餅、雞蛋餅、韭菜餅、酸菜餅和蛋糕之類的出售,價錢不貴,味道不錯。

他們家的千層餅,按斤賣,晚上遲了過去都是售罄無貨。熱氣騰騰的,咬一口,外酥裡嫩,油而不膩,風味獨特,口感香脆潤滑。

國水滷味總店

地址:慶城農貿市場旁

慶城路上的老字型大小了,滷味品種非常多,招牌菜是豬蹄和醬鴨。鴨肉細膩入味,醬香撲面而來。荷葉豬蹄表皮帶著些許的膠質,肉質軟爛入味。

他家的上海手撕雞、十香牛肉、鹵小肚、酒糟鰻魚也都很推薦。

與慶城路交叉的井大路,

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可勝魚丸

地址:井大路27號

可勝魚丸店是一家老字型大小魚丸店,店面雖然不大、裝修簡易,生意卻很好,高峰期需要排隊購買。店裡的魚丸、魚滑、肉燕、鰻魚皮,不僅可以堂食,也可以打包生的,還可以真空包裝。

他們家的魚丸十分暢銷,有鯊魚丸和鰻魚丸兩種,魚丸選材精細,魚丸皮薄厚適中,外表顏色潔白,勁道有彈性。魚丸的餡料緊實飽滿,其滋味更是鮮甜濃厚。偶爾還能吃到細細的小刺,真材實料。

魚湯分量很足。魚滑外觀呈白色,魚肉的口感細膩順滑、滋味鮮美,不僅沒有一點兒腥味,蔥末點綴其中,十分誘人。

東興牛肉王

地址:井大路72號建銀大廈

這家原來開在鼓東路,有些年頭了。小店裝修簡單。餐品以牛肉為主,有牛排、牛筋、牛蹄、牛雜、牛心、牛肚、牛肉丸、牛鞭等等。

莆食仙莆田鹵面

地址: 井大路220號

小店裝修很精緻,從牆體到擺設都可以看出老闆的用心。以莆田鹵面和莆田系小吃為主打,他們家的招牌鹵面,很大一份,除了鹵面外,小吃也不錯。

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