中國， 在英文裡面的意思是China， 然而china這個單詞初始意思卻是瓷器！為什麼瓷器會成為中國的名稱？這都追溯到中國曾經的絲綢之路和鄭和七下西洋！把中國的產品帶出了國門， 當時中國最有名的東西就是絲綢和景德鎮瓷器！
然而， 一棵不起眼的豆芽卻在這當中起了了不起的作用！
首先， 為了引入對比， 先來看看第一個為證明地球是圓的而發起冒險之旅的偉大航海家麥哲倫船隊的遭遇：麥哲倫船隊成功的繞地球航線一圈， 打破了地球是方形的說法， 然而， 麥哲倫本身沒能看到這個偉大的時刻， 他自己在菲律賓被當地人殺死， 同時他的大部分船員卻死于壞血病！在他出海三個月後， 有的船員牙床破了， 有的船員流鼻血， 有的船員渾身無力， 待船隻抵岸， 原來的200多人， 活下來的只有35人。 人們對此找不出原因， 這種嚴重的病， 後來被稱之為壞血病。
（麥哲倫）
然而， 利用牽星術航行的中國船隊——鄭和卻沒有遭受這樣的悲慘， 中國古代的遠洋船隊卻沒有船員患壞血病的任何記載。 鄭和七次下西洋， 從來沒有鬧過一次壞血病。
（鄭和下西洋）
他們都沒有一個人因為壞血病而喪生， 就是因為中國特有的蔬菜：豆芽！他能給航海中的船員補充豐富的維生素， 這樣就能扼制壞血病的發生！這也就是鄭和成功的七下西洋， 而很多航海員一次出海就是終生的原因！
（綠綠的豆芽）
外國人也許只知道瓷器是這個神秘的大國產生的， 但是他們根本不知道中華的文明有多高， 憑藉當時的海上蔬菜製作技術——豆芽， 利用北極星導航的牽星術， 以及中國的四大發明之一——指南針， 鄭和那時候的中國航海技術是最先進的！如果不是後期封關鎖國， 中國應該早就稱霸海洋了！