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廚房新手都能一次學會的——麻醬燒餅!味道滿分

心血來潮想拿芝麻醬做點吃的!一想!哈哈就來做天津麻醬燒餅吧!早飯和著豆漿!那味道!絕了!

今兒我就來教教大家吧!比不上正宗天津麻醬燒餅, 但味道一定不會差哦!

配料:材料A:普通麵粉:400g、酵母5g、溫水適量

材料B:芝麻醬100g、食鹽3g、花椒鹽10g、植物油10-15g

材料C:蜂蜜、水 適量

芝麻100g

做法:1.先將酵母倒入麵粉中拌勻, 再倒入適量溫水, 將麵團揉搓至光滑

2.放入盆中, 蓋上鍋蓋活著保鮮膜, 放在溫暖的地方醒發20分鐘

3.在這期間可以將材料B混合均勻準備待用

4.將醒好的麵團再揉, 這一步叫排氣, 然後將麵團擀成薄薄的長方形

5.將第三步混合好的醬均勻的塗抹在長方形面餅上, 將其卷起(寬卷起, 長不卷起)

6.切成10份左右, 然後將兩麵包起, 防止芝麻醬漏出

7.再將其壓扁, 刷上C材料調成的蜂蜜水, 有水的那一面壓上芝麻

8.雖有做好後放入烤盤, 再醒10分鐘

9.烤箱160度預熱, 上下火烤制15-20分鐘即可

趁熱或放涼都好吃!芝麻醬、椒鹽的鮮香!真的超贊哦

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