黑豬梅花肉 500g
料酒 2勺
蒜瓣 3個
叉燒醬 3勺
蠔油 1勺
砂糖 1小勺
鹽 少許
生抽 2勺
雞粉 少許
蜂蜜 2勺
蜜汁叉燒的做法步驟1、買回的黑豬梅花肉
2、洗淨瀝過水份， 切成長條後放入盆中加入叉燒醬、蠔油、料酒、鹽、糖、生抽、雞粉和蒜末攪拌均勻
3、按摩一會後， 把豬肉連醬汁一起倒入保鮮袋中入冰箱冷藏過夜
4、取出醃制好的豬肉放在烤架上
5、刷上一層蜂蜜
6、放入預熱好的烤箱200度烤20分鐘
7、時間到取出後翻面再刷上一層蜂蜜
8、再次放入烤箱200度烤20分鐘
9、稍微冷卻後切成薄片即可
我的豬肉醃制了28小時，味道很入味
使用的廚具：電烤箱
9、稍微冷卻後切成薄片即可
我的豬肉醃制了28小時，味道很入味
使用的廚具：電烤箱