今天為媽媽們推薦一款適合全家老少的快手主食——西蘭花雞肉通心粉， 做法簡單， 裡面同時包含了肉類、蔬菜和主食， 營養豐富， 讓媽媽們省時又省心。
適合年齡：10個月以上（1歲以內不加鹽）
製作時間：15分鐘
難易程度：★★
輔食小貼士
❶ 提供給寶寶的營養
* 西蘭花
西蘭花是礦物質最全面的蔬菜， 而且含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素， 有利於提高寶寶的免疫力， 增強體質。
* 雞肉
雞肉的蛋白質含量比豬肉和牛肉高且易於消化， 還含有硒、鋅等微量元素。
❷ 食物添加小要領
西蘭花和雞肉都是低過敏食物， 比較適合7個月的寶寶開始添加。 給寶寶添加混合泥時， 要選擇已添加過的食物， 且確認不會過敏才可以混合添加。
❸ 食材挑選要領
花菜們最重要的就是清洗了， 因為他們的頭髮都很容易藏農藥或髒東西。 最好是用澱粉水浸泡10分鐘左右， 讓髒東西跑出來。 注意最好是在切開前浸泡， 浸泡好了清洗了再切， 這樣就不會說切開的時候農藥和髒東西跟著刀口跑到花菜裡了。
▼圖文版解說西蘭花雞肉通心粉
『 食材 』
通心粉、雞肉、西蘭花
『 步驟 』
1、將事先泡軟的通心粉倒入清水中
2、西蘭花放入開水中焯燙
3、將雞肉切成細條狀
4、將通心粉倒入開水中焯燙
5、將煮熟的通心粉撈出，瀝幹水分
6、鍋中倒入油，燒熱
7、放入雞肉，翻炒到變色
8、加入西蘭花
9、再放入通心粉
10、炒均勻，加一小撮鹽（1歲以內寶寶不加鹽）
11、將西蘭花雞肉通心粉盛入盤中，完成
『 溫馨提示 』
* 西蘭花
西蘭花是營養價值最高的蔬菜之一，有消滅自由基、抗氧化、保護眼睛等作用，非常適合給寶寶做輔食。如果寶寶剛添加輔食，咀嚼能力還不是很好，那可以先做西蘭花米糊，米糊的做法可參照→【南瓜米糊】
* 雞肉
雞胸肉建議平時買整雞時保留下來給寶寶吃，還有雞肝。這些食物能不買速凍就儘量不買。雞肉添加過後，才可以添加豬肉，然後才能添加牛肉，這樣的順序是為了給寶寶腸道一個消化能力的緩衝。
5、將煮熟的通心粉撈出，瀝幹水分
6、鍋中倒入油，燒熱
7、放入雞肉，翻炒到變色
8、加入西蘭花
9、再放入通心粉
10、炒均勻，加一小撮鹽（1歲以內寶寶不加鹽）
11、將西蘭花雞肉通心粉盛入盤中，完成
『 溫馨提示 』
* 西蘭花
西蘭花是營養價值最高的蔬菜之一，有消滅自由基、抗氧化、保護眼睛等作用，非常適合給寶寶做輔食。如果寶寶剛添加輔食，咀嚼能力還不是很好，那可以先做西蘭花米糊，米糊的做法可參照→【南瓜米糊】
* 雞肉
雞胸肉建議平時買整雞時保留下來給寶寶吃，還有雞肝。這些食物能不買速凍就儘量不買。雞肉添加過後，才可以添加豬肉，然後才能添加牛肉，這樣的順序是為了給寶寶腸道一個消化能力的緩衝。