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在家自製春捲一點也不難——自從小編學會這道食譜， 就再也沒去外面買過春捲了哈哈
用料：8春捲皮；8 克薑；1 瓣蒜；50 克胡蘿蔔；3香蔥；200 克捲心菜；50 克豬肉末；1 茶匙五香粉；1雞蛋；50 克麵粉；30 毫升水；煎炒用油；調味用老抽；鹽；胡椒
生薑和蒜去皮切片。 胡蘿蔔削皮後切絲， 香蔥和捲心菜也切絲。
往炒鍋中倒油， 翻炒豬肉末2-3分鐘， 直至豬肉變棕色。 加入胡蘿蔔和捲心菜， 小火翻炒至蔬菜變軟，
將雞蛋、麵粉和水放到小碗中， 攪拌混合。 將豬肉餡放入春捲皮中， 卷上， 封住邊緣。 塗抹上麵糊。
在深平底鍋中熱油， 煎春捲3-4分鐘， 直至金黃。 用廚房紙吸幹多餘油分。 盡情享用吧！
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