準備原材料：青椒 豬裡脊肉 生粉 鹽 老抽 雞精 胡椒粉 醋
製作方法：
1、青椒切絲， 豬裡脊肉切絲備用
2、將切好的肉絲放入小碗中，
加入一小勺鹽，
生粉2大勺，
老抽4-5滴
3、將肉絲攪拌，
如果覺得比較幹攪拌不開，
可以加少於水，
不可以加醬油，
會讓顏色變深
4、將鍋中倒入適量的油，
5、將肉絲盛起，
放入小碗備用，
鍋中留一點底油，
放入之前切好的青椒絲，
在鍋中幹炒
6、加入一勺鹽，
繼續翻炒
7、將之前炒好的肉絲倒入鍋中
8、加入雞精，
胡椒粉，
2大勺醋，
翻炒幾下，
就可以起鍋了