您的位置:首頁>美食>正文

寶媽真發愁!外面買的不放心,自己做又要簡單營養、還要寶寶愛吃

寶寶吃的好, 是最讓寶媽開心的事情!

因為工作時間的關係, 小編的中餐一般是在外面館子吃, 時間久了, 有一天看到的一件事,

讓小編是如鯁在喉, 不吐不快, 就是看到有餐館後廚人員直接拿炒菜的鍋涮拖地的拖把, 看得我心寒呀, 以後可要少帶寶寶下館子, 自己做的才乾淨又營養。

那麼問題也就來啦, 怎麼給寶寶做既要營養、寶寶又愛吃呢?

寶寶各個階段的輔食都要怎樣吃呢?今天, 介紹這個可是輔食, 詳細、易做, 寶媽趕緊學起來吧!

1 13~24月齡輔食

食物多樣化

避免單一食物的重複, 但仍不能以成人口味去衡量, 要以清淡飲食為主。

就餐習慣

一日三餐與家人時間相同, 可與家人共同進餐。

鼓勵幼兒自主進食, 不能邊吃邊玩, 家長也不要追著喂。

2 13~24月齡菜品推薦

牛油果軟蛋糕

準備食材

低筋粉 45g、牛奶 60g、雞蛋 1個、牛油果半個(去皮約 50g)、白砂糖 10g、植物油 5g。

製作方法

① 牛油果去核, 挖出果肉。 加入牛奶, 用料理機打勻。

② 將雞蛋的蛋黃和蛋清分離。

③ 低筋粉過篩後, 加入蛋黃液, 植物油及牛油果糊, 攪拌均勻。

④ 將蛋白打發到有直立小三角, 在打發過程中, 分 3 次加入白砂糖。

⑤ 打發好的蛋白, 分 2 次加入到蛋黃糊中, 從底部翻著拌勻, 不能畫圈。

⑥ 將麵糊倒入模子中, 預熱烤箱後, 150℃烤 20 ~ 30 分鐘。 脫模切小塊, 讓寶寶用手抓著吃。

營養點評

① 特別綿軟。

② 脂肪含量幾乎可以占到果重的15%~20%,對嬰幼兒來說並不高。

③ 所含脂肪是不飽和脂肪酸,用它來代替動物油。

④ B族維生素也很突出,鉀含量也比香蕉要高,而且含有膳食纖維,是一款不錯的水果。

蔬菜土豆餅

準備食材

麵粉 50g、芹菜一小根、杏鮑菇一小塊、胡蘿蔔一小塊、土豆小半個、雞蛋一個、鹽和黑胡椒少許。

製作方法

① 芹菜、胡蘿蔔、杏鮑菇切丁,土豆刨絲。

② 加入雞蛋,打散和勻。

③ 加入麵粉、少量鹽、黑胡椒及適量的水,做成麵糊。

④ 平底鍋燒熱,刷底油。

⑤ 盛出一勺麵糊,在鍋中攤成圓餅。兩邊煎至金黃色即可出鍋。

營養點評

① 優勢是食材多樣,多種食材混合不僅味道好,而且營養豐富。

② 可以有多種搭配,其他種類的蔬菜,菌類或者肉類、魚蝦都可以混合進去。

③ 在土豆餅中加入了芹菜、胡蘿蔔、杏鮑菇和雞蛋,口感好,營養素豐富。

芹菜營養豐富,含有維生素C、B族維生素、鈣鐵等礦物質以及胡蘿蔔素等。胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素讓幼兒眼睛更明亮哦。杏鮑菇中含有豐富的氨基酸,多達18種,口感獨特,含有膳食纖維,有嚼勁。土豆讓蔬菜餅有了不同的口感,還能提供鉀、維生素C、維生素B1 、維生素B2 、膳食纖維、抗氧化物質等。

營養點評

① 特別綿軟。

② 脂肪含量幾乎可以占到果重的15%~20%,對嬰幼兒來說並不高。

③ 所含脂肪是不飽和脂肪酸,用它來代替動物油。

④ B族維生素也很突出,鉀含量也比香蕉要高,而且含有膳食纖維,是一款不錯的水果。

蔬菜土豆餅

準備食材

麵粉 50g、芹菜一小根、杏鮑菇一小塊、胡蘿蔔一小塊、土豆小半個、雞蛋一個、鹽和黑胡椒少許。

製作方法

① 芹菜、胡蘿蔔、杏鮑菇切丁,土豆刨絲。

② 加入雞蛋,打散和勻。

③ 加入麵粉、少量鹽、黑胡椒及適量的水,做成麵糊。

④ 平底鍋燒熱,刷底油。

⑤ 盛出一勺麵糊,在鍋中攤成圓餅。兩邊煎至金黃色即可出鍋。

營養點評

① 優勢是食材多樣,多種食材混合不僅味道好,而且營養豐富。

② 可以有多種搭配,其他種類的蔬菜,菌類或者肉類、魚蝦都可以混合進去。

③ 在土豆餅中加入了芹菜、胡蘿蔔、杏鮑菇和雞蛋,口感好,營養素豐富。

芹菜營養豐富,含有維生素C、B族維生素、鈣鐵等礦物質以及胡蘿蔔素等。胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素讓幼兒眼睛更明亮哦。杏鮑菇中含有豐富的氨基酸,多達18種,口感獨特,含有膳食纖維,有嚼勁。土豆讓蔬菜餅有了不同的口感,還能提供鉀、維生素C、維生素B1 、維生素B2 、膳食纖維、抗氧化物質等。

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示