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去殼、蒸煮、漂洗、上榨、烘烤……臨安筍乾是這樣做成的!

杭報線上訊4月19日, 在臨安市天目山鎮武山村金木筍乾廠裡, 工人們正在各道工序上忙碌。 正值春筍上市旺季, 除部分鮮筍直接銷售外, 大部分春筍通過去殼、蒸煮、漂洗、上榨、烘烤等傳統工藝後加工成筍乾, 可常年銷售。

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