小巧可愛的外觀， 酸甜可口的味道， 幾乎沒有人能抵擋住藍莓的誘惑。 更重要的是藍莓營養豐富， 它的果實中含有豐富的營養成分， 具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能， 可以說中看又中用。
【功效與作用】藍莓營養豐富， 不僅富含常規營養成分， 而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物， 因此又被稱為“水果皇后”和“漿果之王”。
保護眼睛、增強視力
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成， 可預防重度近視及視網膜剝離， 並可增進視力”。
增強免疫力
藍莓含有相當多的鉀， 能維持體內的液體平衡， 正常的血壓及心臟功能。 藍莓在抵抗自由基， 特別是活性氧與各種疾病如、先天性免疫系統疾病、心血管病有著密切關係。
抗癌功能
藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑制作用。 藍莓果實中的花青素， 是非常強的抗氧化劑， 可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症， 減低患癌的可能。
改善男性勃起品質
一氧化氮是引起陰莖勃起的血管擴張物質， 在改善陽痿過程中起決定性作用。 藍莓的有效成分花青素能通過血管內皮細胞來刺激一氧化氮的合成。
藍莓最直接的吃法便是洗乾淨然後吃掉， 當然為了追求更美味更健康的吃法， 你還可以這樣吃藍莓。
糖拌藍莓
將藍莓加適量白糖， 撚碎， 拌勻食用。 糖拌藍莓酸甜適口， 還能能解酒。
優酪乳拌藍莓
取藍莓果粒20多粒，
調入優酪乳（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成漿液食用
取藍莓果粒3-5茶匙， 加優酪乳1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁適量）， 加涼開水適量， 用攪拌機打成漿液， 早晚喝1杯。
自製藍莓飲料
用清潔的紗布包好藍莓將汁擠出， 在汁中加10倍的水， 白糖適量， 將其加熱、燒開， 放入冰箱中鎮涼後飲用， 口感酸甜適口， 自然清香， 開胃健體。
由於藍莓含有草酸鹽， 當草酸鹽積聚太多在體液的時候， 會有結晶的現象， 反而會對身體有害。 因此當腎臟或膽囊未治癒的患者避免攝入太多藍莓。
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