都知道薏米營養豐富， 能祛濕， 但對於吃雞蛋的這些知識， 你真的不一定知道， 就讓小編來告訴你吧!
1、薏米養分性價比十分高
薏米的營養價值很高， 含有的主要成分是固醇、多種氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族維生素等。
薏米香菇排骨湯
先將香菇， 薏米， 花生， 芡實洗乾淨一起用水泡上兩個小時， 排骨用熱水灼一下去血。 將所有材料放入砂煲煲兩小時後， 加入雞精提鮮， 即可飲用。
2、薏米能養顏美膚
對於我們女性朋友們來說薏米是非常好的美容養顏食物， 經常食用薏米粥不光可以使我們的皮膚變得光滑水嫩， 而且也會減少皺紋， 消除臉部色斑， 淡化黑色素的沉澱， 總之經常食用薏米粥對我們的皮膚非常好。
薏米桂圓粥
薏米提前半天泡發， 桂圓去殼去籽。 把處理好的薏米、桂圓放入鍋內， 加入適量清水後， 大火燒開， 然後轉小火煮至薏米開花。 最後放入紅糖， 將紅糖煮融化即可。
3、薏米可以防止脫髮
薏米具有營養頭髮、防止脫髮， 並使頭髮光滑柔軟的作用。
方法：
可以用薏米和何首烏一起煲水， 用熬出來的汁洗頭。
4、薏米可以祛濕排毒
薏米具有滲濕利水、健脾益氣得功效， 強化脾臟的運化能力， 對濕氣重的朋友有明顯的療效。
紅豆薏米粥
將紅豆、薏米提前半天泡發。 將泡發好的紅豆、薏米放入鍋內大火燒開。 湯煮沸後， 加入紅棗， 轉小火慢燉， 至紅豆、薏米開花， 即可享用。
紅豆薏米粥是一款經典的祛濕養顏養生粥， 但很多讀者反映說沒效果。 經過我的調查發現， 不是紅豆薏米粥沒效果， 而是很多朋友把紅豆換成赤小豆了。
根據最新的《本草新編》所說：“赤小豆， 可暫用以利水， 而不可久用以滲濕。 濕證多屬氣虛， 氣虛利水， 轉利轉虛而濕愈不能去矣， 況赤小豆專利下身之水而不能利上身之濕。 蓋下身之濕真濕也， 用之而有效；上身之濕， 虛濕也， 用之而益甚， 不可不辨。 ”
也就是說，赤小豆只能祛除上半身的濕，但對下半身的濕有助長的作用，因此，很多朋友越吃病情就越嚴重。再加上赤小豆本身有輕微的毒性，長期吃赤小豆會威脅人的身體健康。
除此之外，選擇薏米也大有講究。購買薏米時，最好購買那些完整、潔白、帶有輕微的薏米香的薏米，因為這些薏米較為新鮮。另外，不同產地的薏米也會對療效產生影響。
目前市面上最常見的就是雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米以及福建的金沙薏米。金沙薏米產于福建省仙遊縣龍華鎮金沙村，是仙遊縣著名的土特產。由於金沙薏米顆粒小，符合中醫理論所說的薏米顆粒越小藥用價值越高。因此，金沙薏米在宋朝時就已經被大面積栽培，到了明朝，更是被列為朝廷貢品，還被明代名醫李時珍記載在《本草綱目》之中。
到了現代，金沙薏米已經成為我國唯一確認的糧藥兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。由此可見，金沙薏米的藥效是相當高的。
1、你還知道哪些搭配薏米的食譜嗎？
2、你還有其他好吃好玩的食譜更我們分享嗎？
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暢談美味，享受人生！每天一個不重樣，簡單好做好吃哦！
感謝您的支持！
也就是說，赤小豆只能祛除上半身的濕，但對下半身的濕有助長的作用，因此，很多朋友越吃病情就越嚴重。再加上赤小豆本身有輕微的毒性，長期吃赤小豆會威脅人的身體健康。
除此之外，選擇薏米也大有講究。購買薏米時，最好購買那些完整、潔白、帶有輕微的薏米香的薏米，因為這些薏米較為新鮮。另外，不同產地的薏米也會對療效產生影響。
目前市面上最常見的就是雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米以及福建的金沙薏米。金沙薏米產于福建省仙遊縣龍華鎮金沙村，是仙遊縣著名的土特產。由於金沙薏米顆粒小，符合中醫理論所說的薏米顆粒越小藥用價值越高。因此，金沙薏米在宋朝時就已經被大面積栽培，到了明朝，更是被列為朝廷貢品，還被明代名醫李時珍記載在《本草綱目》之中。
到了現代，金沙薏米已經成為我國唯一確認的糧藥兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。由此可見，金沙薏米的藥效是相當高的。
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