酸菜炒米
酸菜炒米是一道以米飯、牛肉、胡蘿蔔等為原料， 炒制而成的香、酸口味的家常菜。
炸香椿魚
香椿用清水淘洗乾淨， 放入碗中， 加精鹽， 醃1 分鐘取出， 搌幹水；取碗一隻， 放入麵粉、雞蛋、油清水50毫升， 攪拌成蛋麵粉糊；炒鍋置旺火， 注入油， 燒至六成熱， 將香椿裹上蛋麵粉糊拌勻， 投入鍋內炸成金黃色撈出， 碼入盤內， 撒上椒鹽即可食用。
孜然牛肉
孜然牛肉是西北菜菜譜之一， 以牛肉為制作主料， 孜然牛肉的烹飪技巧以炸為主， 口味屬於鹹鮮。
羊雜湯
羊雜碎湯做法， 是將羊下水煮好， 切碎；在原湯中， 配以薑為主的佐料粉， 湯呈白色， 不可混濁， 再把退肉的羊頭骨入鍋， 切好後的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。
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黃金大餅
黃金大餅是一道中國北方地區傳統的漢族小吃。
雞蛋炒拉條
將面放入盆中加水和豬油（少許）和成麵團， 壓成餅狀， 切成條搓成細條下入開水鍋中煮熟撈出冰涼待用；
鍋上火預熱用菜籽油滑一下鍋， 將雞蛋敲碎入鍋攤成蛋餅待用， 少許菜籽油放入蔥薑蒜末煸香再放入番茄醬翻炒片刻加入洋蔥、小豆芽、青菜、花白和蒜薹節翻炒， 加入鹽、味精、雞精、花椒面、胡椒麵和拉條翻炒片刻出鍋裝盤將攤好的雞蛋餅蓋在上面即可。