今天是穀雨節氣, 是春天的最後一個節氣!
穀雨養生, 應該要這麼吃!
桃花粥:活血潤膚
穀雨時節正是桃花開放的時候, 桃花不但可供觀賞,
準備少量桃花幹品(1克)、粳米(100克), 桃花和粳米, 熬至黏稠即可。 桃花粥能滋潤皮膚, 補益身體。
薏苡仁:清熱健脾
腸胃不適、四肢沉重、皮膚起疹子可能是體內濕氣過重, 可以吃些薏苡仁。
薏苡仁味甘性涼, 有清熱健脾、利水滲濕的作用,
可以用薏苡仁熬粥或熬湯喝, 但脾虛以及孕婦人群不宜食用。 另外, 豆類、瓜類也是很好的祛濕食材。
荷葉湯:清淡祛濕
晚春氣溫逐漸升高, 飲食應以清淡為主。 春困、腿重其實是“濕”的一種表現, 可以在煲湯時放點荷葉, 每週食用1~2次,
酸梅湯
另外, 適當喝點酸梅湯、綠豆湯、紅豆湯, 防止體內積熱。 而且不宜多吃辣椒等大熱食物。
糖醋蛋:溫中健胃
穀雨是“雨生百穀”之意, 隨著降雨增多, 空氣中濕度逐漸加大, 飲食上要注意祛風除濕、強筋骨、溫氣血。
可以將生薑切末, 和雞蛋一起打勻後炒熟, 出鍋時用少量糖、醋和鹽調味即可。 可以在早餐時吃, 有驅風散寒, 溫中健胃的作用。