豆腐塊煎煎香， 番茄沙司加蒜末炒出味道來， 把煎好的豆腐放進去滾一滾， 沾好料汁， 放上作料調味， 撒上幾顆酸甜開胃的蔓越莓幹， 收汁裝盤， 一塊塊碼進盤子裡， 就是一道上得檯面的待客菜。 嫌麻煩的就一碗裝吧， 好吃才是頭等大事。
糖醋脆皮豆腐
製作方法 ：
1、 準備好一份切好的豆腐塊， 形狀如圖中的就可以。
2、 蔓越莓幹、蒜沫準備適量。
3、 煎鍋放少許油加熱， 豆腐塊放入鍋中。
4、 煎至一面金黃時， 翻過來煎另一面， 直至兩面都煎成金黃色。
5、 炒鍋加少許油燒熱， 放入蒜末炒香， 再放入番茄沙司。
6、 然後加入少量的水， 再把豆腐放入鍋裡。
7、 放入蔓越莓幹。
8、 放入少許的鹽進行調味。
9、 再放入適量的糖和白醋，再加入一點橙汁，調成酸甜口味的。
10、燒至湯汁稍稍粘稠，再用少許水澱粉勾芡，出鍋盛盤，撒上蔥花即可。
整道菜口感酸甜，豆腐上點綴著蔓越莓幹，解膩開胃，汁兒呢適合拌飯拌面~啥毛病沒有，除了費飯。
俺叫：王大廚
因為研發了一款好吃牛肉醬
所以小夥伴們也管俺叫：王大醬
我很浪漫，愛幻想
經常幻想有一天
你們都能吃到俺揍的飯
可是現實總是那樣的殘酷
所以……
9、 再放入適量的糖和白醋，再加入一點橙汁，調成酸甜口味的。
10、燒至湯汁稍稍粘稠，再用少許水澱粉勾芡，出鍋盛盤，撒上蔥花即可。
整道菜口感酸甜，豆腐上點綴著蔓越莓幹，解膩開胃，汁兒呢適合拌飯拌面~啥毛病沒有，除了費飯。
俺叫：王大廚
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所以小夥伴們也管俺叫：王大醬
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