水果和肉類雖然看起來不搭， 但是搭配起來會給人意想不到的驚喜， 最近鳳梨制菜好像很受年輕人的歡迎,我食過第一款鳳梨製作的菜是港式鳳梨排骨,鳳梨排骨是我見過最有食欲的一道了， 大家可以試試喲。 準備材料
一塊肋排， 大蔥2段， 鮮薑3個， 4個八角， 鳳梨一個， 番茄沙司15克。
2、把大蔥切片、鮮薑切片、排骨剁成均勻的小塊， 然後把鳳梨切成小塊用鹽水浸泡。 放著備用。
3、炒鍋中放入少許油加熱，
4、等排骨冷透後表面均勻掛上一層澱粉， 再放入油鍋中炸至金黃色撈出。
5、另外起鍋， 放入小許油， 再放入番茄沙司， 然後放入少許醋， 加入少許糖和鹽進行調味。
6、此時放入鳳梨塊， 翻炒均勻， 最後放入炸好的排骨， 翻炒均勻， 之後裝盤就行啦！