先說一說西洋參， 既然叫“西洋”顧名思義主產于歐美地區， 雖然產自“西洋”， 但用它來保健的基本上都是亞洲人。 西洋參性苦、微甘而寒， 入心、肺、腎經， 有補肺降火， 養胃生津的功效。 不管是因為氣候乾燥或者是自身消耗過度等原因而出現的津液耗損， 咽幹口燥、喉嚨疼痛的現象， 都可以用西洋參泡茶喝來緩解這種“幹”症。
在這裡多說一句， 西洋參的藥性與人參有相似之處， 但並不相同。 人參提氣助火， 西洋參滋陰降火。 相對於人參， 西洋參的補氣作用會溫和許多， 也不似人參溫燥， 因此， 體質較弱的人， 如老年人、身患重病的人，
凡是津液不足引起咽幹口渴的症狀或生活中感到虛煩燥火， 喉疼失音食欲不振， 西洋參都很對症。 西洋參雖然適用人群很廣， 但如果藥不對症， 也會起到反作用。 西洋參補氣養陰屬於涼藥， 如果身體有熱症， 比如口幹煩躁、手心發熱、臉色發紅， 此時使用西洋參調補可以達到很好的降火效果。 反之， 若咳嗽有痰、口水多或有水腫等症狀時， 就應避免服用西洋參， 否則會加重病情。
西洋參不利於濕證， 服用時還要考慮季節性。 春天氣候偏幹， 比較適合服用西洋參， 不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節則需要對症進補。 保險起見， 每日用量最好不要超過3克， 否則會出現過度興奮、頭暈噁心、煩躁憂慮、失眠等症狀。