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鰱魚頭湯

做法步驟

1、魚頭去腮 洗淨 放料酒 少許鹽 醃制半小時

2、一劈兩半

3、油煎

4、蔥薑切片

5、圓白菜切塊

6、煎成金黃色放入冷水中

7、加入蔥薑片

8、熬煮10分鐘左右加入圓白菜在煮5分鐘 放鹽和醬油

9、成品

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