花生瓜子葡萄乾糖

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食材明細 花生200g 瓜子100g 葡萄乾50g 白糖適量 甜味口味 炒工藝 廿分鐘耗時 簡單難度

花生瓜子葡萄乾糖的做法步驟

1

煤氣灶上用最小的火， 把花生米炒熟， 如果不會炒花生米， 也可以用微波爐加熱， 把花生加熱熟。

2

花生米要炒熟了， 再加入生瓜子仁， 翻炒熟了， 就可以關火， 放到盤子裡， 晾涼。

3

把花生米外面的紅皮搓掉。

4

用擀麵杖把花生米擀碎。

5

把花生碎、瓜子仁和葡萄乾攪拌在一起。

6

鍋裡燒幹， 沒有水份， 放入白糖， 炒制白糖開始至融化。

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倒入花生碎、瓜子仁和葡萄乾， 用木鏟子一直進行攪拌， 直到白糖融化完全， 就可以出鍋了。

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這個布驟我忘記拍圖片了， 拿一個淺盤子， 把炒制好的花生糖放進去， 用鏟子壓實， 晾涼。

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花生糖有點溫度時，可以用手把花生糖掰碎，也可以用刀切，我閑用刀太麻煩了，我都是用手掰的。

使用的廚具：不粘鍋

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花生糖有點溫度時，可以用手把花生糖掰碎，也可以用刀切，我閑用刀太麻煩了，我都是用手掰的。

使用的廚具：不粘鍋