現在吃素的人越來越多， 周圍的朋友也有很多定期吃素宴， 素食正在成為一種生活方式， 也越來越多人選擇和接受！現在的人選擇太多，
By 鳳飛龍舞
用料蓮藕 260克紅菜頭 45克蒜頭 三瓣鹽 3克糖 1克大紅浙醋 2勺魚露 一勺菜籽油 2勺
做法步驟
1、材料準備好， 香菜可以用一根，
2、水滾加入紅菜頭片和蓮藕片， 水開煮一分鐘即可
3、準備一盆涼開水， 將煮好的菜頭和蓮藕放入
4、這時可以調料， 蒜剁碎， 將油燒熱倒入， 加其它調料拌勻， 將蓮藕和菜頭撈起控幹
5、和調料拌勻即可
6、漂亮的胭脂色， 吃起來健康又清爽
小貼士
蓮藕九個孔的較脆， 適合炒或做涼拌菜， 7個孔的較糯， 適合煲湯。
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