泰式料理迷人的地方， 就是那清香怡人的香氣以及椒香味令人口水直流~
若遇到炎熱天氣胃口不開的朋友， 開胃的泰式料理就是首選！真的是泰好吃！泰美味！
泰國菜講究酸、辣、鹹、甜、苦， 跟小編學會泰式醬料， 讓你一招闖天下！
食材或調味料新鮮金針菇1包
蒜4瓣切末
朝天椒1~2條切末， 個人喜好
香菜切末， 適量
魚露2湯匙
醬油2湯匙
糖1茶匙
椒麻粉2茶匙
檸檬個人喜好， 建議半顆檸檬
燙金針菇
瀝幹後放置涼備用
辣椒、蒜、香菜切末後加入魚露、醬油、糖、椒麻粉、檸檬汁攪拌均勻備用。
最後再把泰式椒麻醬淋上金針菇及可上桌
如不想要太辣也可以使用一般辣椒即可。
建議檸檬汁不要太少！泰式就是要夠酸夠辣才夠味。