燥熱無疑是令人討厭的， 如果你也想要燥熱不再漆身， 也想要爽然涼快的身心， 那麼來一口吧。
難度：一般
烹飪時間：62分鐘
口味：淡
做法
食材
相關常識
相宜相克
1 洗淨的冬瓜切塊。
2 鍋中注入適量清水燒開， 倒入洗淨的排骨塊， 汆煮片刻。
3 關火後撈出汆煮好的排骨塊， 瀝幹水分， 裝入盤中， 待用。
4 砂鍋中注入適量清水， 倒入排骨塊、芡實、蜜棗、干貝、薑片， 拌勻。
5 大火煮開後轉小火煮30分鐘至熟。
6 揭蓋， 放入冬瓜塊， 拌勻。
7 加蓋， 續煮30分鐘至冬瓜熟。
8 揭蓋， 加入鹽。
9 稍稍攪拌至入味。
10 關火後盛出煮好的湯，裝入碗中即可。
9 稍稍攪拌至入味。
10 關火後盛出煮好的湯，裝入碗中即可。