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10月齡丨玉米糊:促進寶寶智力發育的“粗糧王”

香甜的玉米糊膳食纖維含量豐富, 而且維生素B1、B2含量較高, 玉米中有一種叫谷氨酸的物質, 可以促進大腦的智力發育, 且玉米中除了谷氨酸還富含大量的維生素和脂肪酸等有益於寶寶生長發育營養物質, 在促進大腦智力發育的同時, 起到健腦功能, 堪稱寶寶智力發育的“粗糧王”。

【適宜年齡】

10月以上寶寶。

【食材】

新鮮玉米:1根

米粉:適量

【做法】

1.玉米清洗乾淨後, 用勺子背面將玉米粒順著挖下來;

2.將剔好的玉米粒放入豆漿機, 加入適量的清水, 選擇五穀鍵;

3.打好的玉米汁用過篩網過濾一下, 讓其質地更加細膩;

4.將米粉沖好, 加入過濾好的玉米糊即可。

【Tips】

1.糯玉米和甜玉米都可以;

2.玉米為粗糧, 一次不要給寶寶吃太多, 避免引起寶寶腸胃不適;

3.三歲以上寶寶可以直接啃食煮熟的新鮮玉米。

玉米內所含的營養物質超出等同的大米和小麥。 寶寶在生長發育過程中,

身體代謝好, 對維生素的需求較大, 而玉米中所富含的維生素是大米和小麥的5-10倍之多。 尤其是玉米內的維生素B2, 在寶寶的生長發育中必不可缺, 可促進寶寶皮膚和頭髮的健康生長和發育。 在缺少維生素B2的情況下, 會影響到人體對微量元素鐵的吸收, 有可能導致寶寶貧血, 阻礙寶寶的健康成長。

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