新奧爾良烤青豆
原料：青豆、烤肉料
做法：
1. 青豆洗淨， 瀝幹水分；取一小勺烤肉料放入碗中， 用少量清水調開倒入青豆， 拌勻， 醃制約 1 小時。
2. 放入微波爐中， 高火 1-2 分鐘， 青豆熟透即可。
莓心紫薯球
原料：紫薯、草莓、椰蓉、白糖
做法：
1. 紫薯洗淨， 用微波爐微熟， 高火， 約 6-8 分鐘；晾涼， 去皮， 過篩壓成泥， 將紫薯泥握成麵團狀。
2. 取一份， 壓扁， 包入粘了白糖的草莓， 揉成小球， 外面粘上一層椰蓉即可。
炒豆
原料：黃豆、油、鹽
做法：
黃豆清洗乾淨後晾乾水分， 在黃豆表面刷少許油， 撒入適量鹽， 然後微波爐高火 3 分鐘即可。
烤紅薯
原料：紅薯
做法：
1. 紅薯洗淨， 不用擦水， 保留外皮的水分
2. 用一張紙將紅薯包起來；放入微波爐的託盤上， 用高火加熱 3 分鐘；再翻個面， 繼續高火 3 分鐘即可。
糖烤栗子
原料：鮮栗子、油、白糖
做法：
1. 將栗子用刀在栗背上切十字紋， 平鋪在碟子裡；用白糖加少許油拌勻， 掃在栗子上。
2. 如果怕栗子放微波爐加熱時 " 跳 " 起來， 可以用蓋子蓋上， 放微波爐轉 8 分鐘後取出即可。
優酪乳土豆
原料：土豆、優酪乳
做法：
1. 土豆去皮洗淨， 切片擺放在微波爐使用的盤子裡， 放入微波爐高火叮熟。
2. 取出晾涼， 放入保鮮袋裡用擀麵杖擀成泥， 用挖球器弄成形， 淋上優酪乳即可。
玉米麵小餅乾
原料：玉米麵、雞蛋、白糖、蘇打粉、檸檬汁
做法：
1. 全蛋液加入砂糖，用打蛋器攪打至體積增大 2 倍左右，檸檬汁加入到蛋液中。
2. 將玉米麵和蘇打粉過篩加入到蛋液中，拌勻；將餅乾糊用勺子舀到盤子上。
3. 微波爐高火一分鐘，基本定型，用高火繼續 30 秒，把餅乾翻面，再用微波爐低火 1 分鐘，即可。
原料：玉米麵、雞蛋、白糖、蘇打粉、檸檬汁
做法：
1. 全蛋液加入砂糖，用打蛋器攪打至體積增大 2 倍左右，檸檬汁加入到蛋液中。
2. 將玉米麵和蘇打粉過篩加入到蛋液中，拌勻；將餅乾糊用勺子舀到盤子上。
3. 微波爐高火一分鐘，基本定型，用高火繼續 30 秒，把餅乾翻面，再用微波爐低火 1 分鐘，即可。