白洋澱鹹鴨蛋
說起白洋澱， 這河北省最大的淡水湖， 陌生的人恐怕不多。 無論是白洋澱裡《小兵張嘎》革命戰爭年代的抗日故事，
4月初， 白洋澱所在的雄縣、安新縣、容城縣一躍升級為首都副中心雄安新區， 一時間這個寂寞無聞的地方客流爆滿。
白洋澱咸鴨蛋、五香蛋
人們來白洋澱雖然不單純為了旅遊， 卻把當地的旅行產品給帶火了，
那麼， 白洋澱裡的鹹鴨蛋究竟好在哪裡呢？白洋澱裡的鹹鴨蛋， 外殼青綠色， 圓潤光滑， 當地人稱之為“青果”。
白洋澱鹹鴨蛋油多
白洋澱裡的鹹鴨蛋， 醃好煮熟以後，
優質美味的咸鴨蛋， 其實不會太鹹， 味道鮮美， 老人小孩也可以放心吃。
白洋澱鹹鴨蛋蛋心真紅
白洋澱裡的鴨蛋，
品質優良，
靠的是白洋澱裡的自然生態。
農家散養的鴨子，
自由生活在白洋澱的蘆葦蕩裡，
以小魚小蝦、田螺水草為食，
生產出來的鴨蛋，
自然口味純正、營養豐富，
具有松、沙、油、細、鮮、嫩六大特點，
這是別的地方的鴨蛋所比不了的。
不過， 鹹鴨蛋雖然好， 畢竟含鹽量高， 膽固醇也高， 孕婦、脾陽不足者、寒濕下痢者、高血壓、糖尿病、心血管疾病、肝、腎疾病患者， 都儘量少吃或者不吃。 孕婦吃咸鴨蛋， 容易導致高度水腫， 影響胎兒供血。 高血壓、心腦血管疾病患者吃咸鴨蛋， 容易增加心臟血管負擔， 誘發疾病。
白洋澱裡散養的鴨子
鹹鴨蛋也不宜與甲魚、李子一起吃。
另外，
吃鹹鴨蛋一定記得多喝水。