文丨微酒團隊 編丨薑珂
4月20日, 農曆穀雨節氣, 這是洋河舉辦的第四屆封藏大典。
任何事情拉長了看, 如果一家企業堅持做一個事情, 都能在背後看到這家企業的到底想傳遞什麼資訊, 以及它未來想做什麼。
△此次活動的主角
先看這次封藏大典的主角:“藍色經典”封藏酒, 這款產品就叫“藍色經典”, 眾所周知, “藍色經典”是洋河最成功的系列產品, 憑藉“海天夢”三大產品系列, 洋河一躍成為白酒行業的前三強。
此次封藏大典只發佈了這一款產品, 三個規格, 分別是1L、2L、3L。 算了一下, 如果核算到一斤裝, 每瓶的價格在1230元(很巧, 這也是目前白酒高端暢銷品的價位, 各位看官自己揣測此為何意?)。 在購買區, 有人問是不是手工班, 工作人員淡定的表示不是, 手工班沒法大規模生產。
01
夢之藍·手工班被格外重視, 是戰略產品
毫無疑問, 這次封藏大典可以看出, 年底突然在朋友圈曝光的夢之藍手工班肯定不是一個“戰術性”的產品,
△夢之藍手工班重視程度很高
但是現場看, 手工班從產品包裝, 到夢之藍目前市場的品牌認可度知名度,
按照洋河股份董事長王耀的闡述, 洋河三大釀酒基地, “擁有行業最多的窖池數量, 也只有2.8%的窖池可以釀出, 也只有2%的酒才符合夢之藍手工班苛刻的品質要求”, 沒有辦法規模化生產, 全部由20年以上的老酒, 由老匠人手工釀造。
02
品牌策略:突出匠心、稀缺和健康, 打造新的高品質以支撐高價位
在封藏大典前的19日, 洋河舉辦了一場“穀雨論壇”, 主題是“老匠人, 新匠心”, 專門請了央視《大國匠心》的總撰稿人崔文華、原對外經貿部的副部長龍永圖來講匠心。
從今天整體氛圍, 高層的講話以及和現場洋河工作人員的私下溝通,
王耀稱, 這款產品“三老、兩多、一少”。 也就是說, 洋河用這6個字進行這款產品的品質傳播。
“三老”即老窖池、老酒、老工匠。
“兩多”即黃酮類、核苷類營養物質多, 這些健康物質具有明顯的保肝護肝、抗氧化、抗腫瘤、增強免疫等鮮明特點。
“一少”是數量太少, 洋河雖然擁有行業最多的窖池數量, 但其中只有2.8%的窖池能夠釀出, 也只有2%的酒才符合它苛刻的品質要求。
03
市長月臺力挺, 宿遷的環境確實越來越好
宿遷市市長王天琦發表了主旨演講, 這位市長在去年的演講就驚豔四座。
也從政府治理的角度, 談到生態環境與經濟發展實際上是相輔相成。 與十年前小編來宿遷相比, 環境確實好的不止一丁點, 宿遷是世界三大名酒濕地產區之一。
而且我們發現, 基於良好的生態環境, 茅臺和洋河所在的地方政府都在主打旅遊概念。 現場王市長表示, 就像省委李強書記強調的那樣:“如果把江蘇省作為一個大城市來看, 宿遷就是這個大城市裡的一個大公園”。 可以體會到宿遷的發展定位, 更多的是側重生態與綠色。
一個有意思的事情, 市長說根據河海大學同位素水文研究所的研究, 宿遷的深層水來自青藏高原以及雲貴高原一帶的底下岩層, 從青藏高原經經郯廬斷裂帶流到宿遷,需要40年的時間。其中專業術語很多,從政府嚴謹的角度,此事應該不是空穴來風。(想知道更詳細的,可以參考今天微酒推送的第三條內容)
04
洋河的戰略圖謀以及雄心
一是夢之藍手工班的價位。
1300元左右價位是目前高端市場的成熟價位,夢之藍整體銷售額超過50億,目前M3和M6占比最大,可以看出,洋河在尋求更高價位更高的份額。
從海之藍到天之藍再到夢之藍,可以看出,洋河是一個戰略產品儲備意識很強的公司,相信手工班也會是如此。
二是打造高端的品質支撐,“稀缺和健康品質”。
用“三老兩多一少”做朗朗上口的傳播。其中稀缺是中國高端酒的必備策略,洋河在這一次也是下足了“血本”。
經過這麼多年的建設,洋河三大釀酒基地,有百萬噸級原酒儲備能力,可以看到很多已經有很厚的菌層覆蓋。對於手工班,拿出了不少本錢。
三是突出匠心,強調匠人對酒品質的影響。
這一點也很容易理解,與過往說工藝中的窖、曲、原料等不同,手工班這個訴求核心就在於人。
整體上看,我們認為,洋河封藏大典舉辦了四屆,是洋河最大的公開活動。每一屆在不同的釀酒基地舉辦。這次透露的企業戰略資訊應該是最多的,當然,也恰逢行業調整之後迎來新的發展期,各家都在摩拳擦掌,洋河也不例外。
洋河股份副總裁朱偉三年前就在公開場合表示,看好白酒行業的未來,看好消費升級,白酒行業是一個萬億規模的產業,也會誕生萬億市值的公司。
洋河是白酒行業戰略能力領先的公司,它對行業研判和自身的戰略規劃資訊,值得行業重視和參考。
從青藏高原經經郯廬斷裂帶流到宿遷,需要40年的時間。其中專業術語很多,從政府嚴謹的角度,此事應該不是空穴來風。(想知道更詳細的,可以參考今天微酒推送的第三條內容)04
洋河的戰略圖謀以及雄心
一是夢之藍手工班的價位。
1300元左右價位是目前高端市場的成熟價位,夢之藍整體銷售額超過50億,目前M3和M6占比最大,可以看出,洋河在尋求更高價位更高的份額。
從海之藍到天之藍再到夢之藍,可以看出,洋河是一個戰略產品儲備意識很強的公司,相信手工班也會是如此。
二是打造高端的品質支撐,“稀缺和健康品質”。
用“三老兩多一少”做朗朗上口的傳播。其中稀缺是中國高端酒的必備策略,洋河在這一次也是下足了“血本”。
經過這麼多年的建設,洋河三大釀酒基地,有百萬噸級原酒儲備能力,可以看到很多已經有很厚的菌層覆蓋。對於手工班,拿出了不少本錢。
三是突出匠心,強調匠人對酒品質的影響。
這一點也很容易理解,與過往說工藝中的窖、曲、原料等不同,手工班這個訴求核心就在於人。
整體上看,我們認為,洋河封藏大典舉辦了四屆,是洋河最大的公開活動。每一屆在不同的釀酒基地舉辦。這次透露的企業戰略資訊應該是最多的,當然,也恰逢行業調整之後迎來新的發展期,各家都在摩拳擦掌,洋河也不例外。
洋河股份副總裁朱偉三年前就在公開場合表示,看好白酒行業的未來,看好消費升級,白酒行業是一個萬億規模的產業,也會誕生萬億市值的公司。
洋河是白酒行業戰略能力領先的公司,它對行業研判和自身的戰略規劃資訊,值得行業重視和參考。