在草原擁有幾萬畝的大牧場
就為了讓你吃到天下第一的羊~
烤著吃, 涮著吃,
想怎麼吃怎麼吃!
現在掰手腕還能贏200塊代金券!
快帶上你身邊的大力士!走起來~
(代金券滿百可用, 使用時間:4月20日-5月20日)
烤羊排
來來來, 開吃~第一個上桌的就香噴噴的烤羊排!錫林郭勒大草原羊羊口味自然沒的說!一端上桌小編口水都要流下來了~
羊排肉已經入味了, 烤的火候也特別恰當, 輕輕一扯就能撕拉開。
還可以蘸著醬料吃, 幹料是香辣口的, 濕料很濃香, 吃起來過癮~
額爾敦大串
這燒烤自然少不了必備的羊肉串!有大串和小串兩種,
每一口都肥瘦相間, 肥肉的部分烤的微微發焦, 瘦肉又吸收了肥肉的油香~吃一大把都不夠!
除了烤羊排, 他家還能烤全羊, 如果想吃的話一定要提前一天預訂~
這特製的大大大號烤肉爐也特別厲害!老闆可花大幾萬才買來的,正經的炭火烤制,轉啊轉超霸氣!
純淨水傳統涮肉鍋
這好肉怎麼能不涮著吃,早就聽說這家火鍋超厲害!鍋一端上來小編就變身迷妹了~景泰藍的草原圖騰鍋,你就說說美不美!
鍋子支好了咱們就該調小料啦~額爾敦老料,金牌老料,鮮椒醬,菌王醬......
還有滿滿12碟配料讓人都眼花繚亂~辣椒油和韭菜花絕對是麻醬的最佳拍檔!
鍋裡倒上純淨水,好羊肉用清水煮才能吃出肉的本味!美膩的小鮮肉們終於可以登場啦~
手切鮮羊肉
在涮肉館小編每次必點的一定是手切了!好的羊肉是重中之重,把盤子豎起來,羊肉絕對不能往下掉!看我來個360度湯瑪斯全旋~
除了肉好,這刀工也必須講究~師傅可是老手了,薄而不散,每一片厚度都差不多
手切不用涮太久,肉一變顏色就能撈出來了~雖然都是瘦肉但吃起來完全不會柴
大刀肋腹肉
小羊造型端上來的肋腹肉超級Q,脂肪花紋不要太美膩~
夾起一大片涮個10秒就可以撈出,肥瘦相間吃起來筋道又鮮嫩,和額爾敦老料最配 ~
極品雪花肉
這個部位的肉質特別鮮嫩,薄薄一片涮肉再合適不過了~
太陽卷
羊的脊背肉,外面一層肥油,口感很嫩。
相間肥牛王
肥牛一上來就超喜歡,顏色更紅潤,吃起來比羊肉更有韌勁~
麻辣鴛鴦鍋
除了傳統涮肉鍋,這還有與時俱進的鴛鴦鍋~辣鍋的底料可都是成都空運過來的,那口味絕對巴適~
鴨腸
坐灰機過來的鴨腸們,長度絕對逆天!
辣鍋裡七上八下微微打卷就能吃啦,爽滑脆嫩就是你~
屠場豬黃喉
大片的黃喉在紅油裡打滾幾圈,那脆脆的口感!簡直不要太爽
鴨血
鴨血切成方片片可別著急吃,在火鍋裡悶個幾分鐘口味最贊!
額爾敦本真羊骨鍋
除了涮肉,還有小編超愛的羊蠍子鍋!有辣和不辣的可以選~叫上這麼一份兒慢慢啃就是個舒坦
內蒙特色羊雜碎
羊雜碎也是濃濃的草原風味~味道特濃郁!吃不慣濃重味道的可以選辣鍋的~
草原烤包子
特別有內蒙風味的烤包子一定要隆重介紹下!聽說不少客人都會專程打包來買~
每一個大肉包都是先蒸再烤,新鮮出爐的烤包子金黃焦香,一個根本不夠吃啊~
烤包子的肉餡特別實在,肥瘦3:7的後腿肉,一半切一半剁,還有綿軟的土豆,吃起來特別香~
內蒙特色燒麥
早就聽說內蒙的燒麥超好吃,今天終於吃到啦~燒麥皮薄薄的,但是特勁道~餡料也特別的實在,都是滿滿的羊肉~
可以蒸要也可以煎,小編最喜歡煎的燒麥,底特別脆~
奶茶
現煮的奶茶絕對是驚喜!內蒙的磚茶配上鮮純的牛奶~加上牛肉幹,奶皮,炒米之後,醇正的內蒙古奶茶誕生啦~
奶皮讓奶茶更香,炒米脆脆香香的,小編一個人就喝了兩碗!
燕麥蜂蜜優酪乳
吃飽喝足了必須得來一碗它們家特色的自釀優酪乳,奶香味很濃,但不是很酸~
香脆的燕麥搭配柔滑的優酪乳,把蜂蜜攪勻了吃味道很醇醇噠!這款優酪乳都是當天現做,去晚了可就吃不著咯。
桂花蓮子蜂蜜優酪乳
放入蓮子和桂花的優酪乳特喜歡!優酪乳裡有著桂花的特殊香氣,蓮子軟軟糯糯的,和優酪乳拌著吃,別有一番風味~
額爾敦在蒙語裡是“寶貝”的意思,意思就是所有來額爾敦吃飯的客人都是最尊貴的~
整個店裡都是暖色的木質裝修,傳統復古還融合了點現代藝術~
到處都暗含各種草原元素,每個包間都有關於馬的主題藝術畫,還有很多內蒙草原的攝影照片,可以慢慢欣賞~~
這特製的大大大號烤肉爐也特別厲害!老闆可花大幾萬才買來的,正經的炭火烤制,轉啊轉超霸氣!
純淨水傳統涮肉鍋
這好肉怎麼能不涮著吃,早就聽說這家火鍋超厲害!鍋一端上來小編就變身迷妹了~景泰藍的草原圖騰鍋,你就說說美不美!
鍋子支好了咱們就該調小料啦~額爾敦老料,金牌老料,鮮椒醬,菌王醬......
還有滿滿12碟配料讓人都眼花繚亂~辣椒油和韭菜花絕對是麻醬的最佳拍檔!
鍋裡倒上純淨水,好羊肉用清水煮才能吃出肉的本味!美膩的小鮮肉們終於可以登場啦~
手切鮮羊肉
在涮肉館小編每次必點的一定是手切了!好的羊肉是重中之重,把盤子豎起來,羊肉絕對不能往下掉!看我來個360度湯瑪斯全旋~
除了肉好,這刀工也必須講究~師傅可是老手了,薄而不散,每一片厚度都差不多
手切不用涮太久,肉一變顏色就能撈出來了~雖然都是瘦肉但吃起來完全不會柴
大刀肋腹肉
小羊造型端上來的肋腹肉超級Q,脂肪花紋不要太美膩~
夾起一大片涮個10秒就可以撈出,肥瘦相間吃起來筋道又鮮嫩,和額爾敦老料最配 ~
極品雪花肉
這個部位的肉質特別鮮嫩,薄薄一片涮肉再合適不過了~
太陽卷
羊的脊背肉,外面一層肥油,口感很嫩。
相間肥牛王
肥牛一上來就超喜歡,顏色更紅潤,吃起來比羊肉更有韌勁~
麻辣鴛鴦鍋
除了傳統涮肉鍋,這還有與時俱進的鴛鴦鍋~辣鍋的底料可都是成都空運過來的,那口味絕對巴適~
鴨腸
坐灰機過來的鴨腸們,長度絕對逆天!
辣鍋裡七上八下微微打卷就能吃啦,爽滑脆嫩就是你~
屠場豬黃喉
大片的黃喉在紅油裡打滾幾圈,那脆脆的口感!簡直不要太爽
鴨血
鴨血切成方片片可別著急吃,在火鍋裡悶個幾分鐘口味最贊!
額爾敦本真羊骨鍋
除了涮肉,還有小編超愛的羊蠍子鍋!有辣和不辣的可以選~叫上這麼一份兒慢慢啃就是個舒坦
內蒙特色羊雜碎
羊雜碎也是濃濃的草原風味~味道特濃郁!吃不慣濃重味道的可以選辣鍋的~
草原烤包子
特別有內蒙風味的烤包子一定要隆重介紹下!聽說不少客人都會專程打包來買~
每一個大肉包都是先蒸再烤,新鮮出爐的烤包子金黃焦香,一個根本不夠吃啊~
烤包子的肉餡特別實在,肥瘦3:7的後腿肉,一半切一半剁,還有綿軟的土豆,吃起來特別香~
內蒙特色燒麥
早就聽說內蒙的燒麥超好吃,今天終於吃到啦~燒麥皮薄薄的,但是特勁道~餡料也特別的實在,都是滿滿的羊肉~
可以蒸要也可以煎,小編最喜歡煎的燒麥,底特別脆~
奶茶
現煮的奶茶絕對是驚喜!內蒙的磚茶配上鮮純的牛奶~加上牛肉幹,奶皮,炒米之後,醇正的內蒙古奶茶誕生啦~
奶皮讓奶茶更香,炒米脆脆香香的,小編一個人就喝了兩碗!
燕麥蜂蜜優酪乳
吃飽喝足了必須得來一碗它們家特色的自釀優酪乳,奶香味很濃,但不是很酸~
香脆的燕麥搭配柔滑的優酪乳,把蜂蜜攪勻了吃味道很醇醇噠!這款優酪乳都是當天現做,去晚了可就吃不著咯。
桂花蓮子蜂蜜優酪乳
放入蓮子和桂花的優酪乳特喜歡!優酪乳裡有著桂花的特殊香氣,蓮子軟軟糯糯的,和優酪乳拌著吃,別有一番風味~
額爾敦在蒙語裡是“寶貝”的意思,意思就是所有來額爾敦吃飯的客人都是最尊貴的~
整個店裡都是暖色的木質裝修,傳統復古還融合了點現代藝術~
到處都暗含各種草原元素,每個包間都有關於馬的主題藝術畫,還有很多內蒙草原的攝影照片,可以慢慢欣賞~~