食鹽， 又稱餐桌鹽， 是對人類生存最重要的物質之一， 也是烹飪中最常用的調味料。 鹽的主要化學成份氯化鈉（化學式NaCl）在食鹽中含量為99%（屬於混合物）， 部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀來降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。 同時世界大部分地區的食鹽都通過添加碘來預防碘缺乏病， 添加了碘的食鹽叫做碘鹽。
重點關注
泡腳一定要沒過腳踝， 最好用木桶， 因其保溫效果好。 泡到全身微微出汗即可。
功效原理
泡腳可以排寒、通經絡；鹽味鹹入腎， 加一點點鹽可以引虛火下行， 加揉湧泉穴還有散熱去火之效，
步驟
熱水泡腳， 水要沒過腳踝， 再在水中加一小勺鹽， 溫度40ºC左右， 以熱而不燙為好， 水要沒過腳踝， 大概泡15分鐘；泡腳的時候最好在頭上包個頭巾或戴帽子， 泡到頭皮微微出汗效果最好。
泡腳後再按揉雙腳湧泉穴各3分鐘， 可以引火下行。
