辣條的發明， 其實是一個意外。
辣條的祖先是湖南平江的醬幹， 平江縣位於湘北汨羅江畔。 那裡有著悠久的做醬幹豆製品的傳統。
“在平江， 家家戶戶都會做醬幹， 是平江的一大特產。 ”平江縣食品行業協會前會長鄒誇東上世紀九十年代曾在工商局任職，
1998年， 湖南洪水， 面對這場自然災難， 農民損失慘重， 平江縣也不例外。 當年， 生產醬幹的原材料大豆出現了大幅度漲價， 由7毛多一斤， 一下子漲到一塊五， 這對醬幹行業造成了毀滅性的打擊。
為了繼續養家糊口， 醬幹不能做， 就要去研發一種新的食品。 當時市面上最便宜的原材料就是麵粉。 為了降低生產成本， 當地醬幹作坊的老師傅們， 一起研發了一種麵筋小食品的配方。
這種麵筋小食品， 就是辣條的原型， 起初它只有鹹味與辣味， 因為一開始是用來主食調味的。 後來， 由於經銷商回饋， 小孩子們喜愛吃甜一些的辣條。 人們為了迎合小孩子的口味， 專門製作出了甜味的辣條， 並且把它推向市場， 立刻辣條就受到了全國人民的喜愛！
自此之後， 辣條從一個地方性美食， 走向了全國， 成為了全民美食。 辣條行業年產值也超過了500億。
辣條的配方迅速在平江流傳開來， 原本做醬幹製品的作坊、工廠也都迅速轉型， 做起了辣條的生意， 儘管辣條的包裝， 形狀各不相同， 但是在配方上都是大同小異。
但是， 地處長江中下游山區的平江縣並不出產小麥。 原材料都需要從外地運送， 一來需要花費時間來運輸， 二來增加了物流的成本， 三來長時間的運輸可能會使小麥的品質受到影響。 於是很多平江青年都紛紛去到盛產小麥的中原地區創業， 那裡交通便捷， 勞動力充足， 創業的氣氛異常濃厚。
龍的掌門人劉衛平正是借著這波浪潮開啟了自己的辣條帝國。
2016年7月11號晚間，衛龍還邀請金牌質檢員張全蛋(張全蛋是手機代工巨頭“富土康”的一名車間員工，網紅，人稱“富土康質檢小王子”。
（真實身份是暴走大事件編劇修羅、演員。)進生產車間進行淘寶直播《辣條是如何煉成的》，高峰時期直播間觀眾數量達到了20萬人。直播讓觀眾瞭解到辣條的生產是可以這麼的乾淨衛生。
借助網路紅人直播生產車間一舉破除了辣條“垃圾食品”的三無產品形象，初戰告捷後，劉衛平真正嘗到了網路行銷的甜頭。之後，衛龍便在網紅的“不歸路”上一去不回頭了。
來，感受一下衛龍逆天的表情包、文案和海報……
從最初與暴走漫畫的合作
天貓網站的不發貨駭客事件
網路上的惡搞系列視頻
到蘋果風格的衛龍旗艦店
再到老司機情色網站風格。。
衛龍玩到仿佛忘記了自己只是“辣條”的現實，二次元、科技風、汙厘頭兒，簡直是信手拈來。
這些年，衛龍不僅摘掉了垃圾、三無產品的帽子，而且還華麗轉身，成功遠銷國外。售價高達12美元(合人民幣七八十塊)。
成為繼老乾媽辣醬之後第二種登上美國奢侈食品榜單外國人搶斷貨的十大中國“奢侈品”之一。據說，連大帝普京都對它欲罷不能……
不僅如此，它還成功吸引了BBC的注意被老外譽為“中國25歲以下年輕人最受歡迎的小吃”，就連拍攝BBC視頻的兩位元大叔也忍不住在節目中坦言“我非常喜歡辣條”。
有人說，衛龍會成為另一個老乾媽。我說，它會成為一件奢侈品。
2016年7月11號晚間，衛龍還邀請金牌質檢員張全蛋(張全蛋是手機代工巨頭“富土康”的一名車間員工，網紅，人稱“富土康質檢小王子”。
（真實身份是暴走大事件編劇修羅、演員。)進生產車間進行淘寶直播《辣條是如何煉成的》，高峰時期直播間觀眾數量達到了20萬人。直播讓觀眾瞭解到辣條的生產是可以這麼的乾淨衛生。
借助網路紅人直播生產車間一舉破除了辣條“垃圾食品”的三無產品形象，初戰告捷後，劉衛平真正嘗到了網路行銷的甜頭。之後，衛龍便在網紅的“不歸路”上一去不回頭了。
來，感受一下衛龍逆天的表情包、文案和海報……
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衛龍玩到仿佛忘記了自己只是“辣條”的現實，二次元、科技風、汙厘頭兒，簡直是信手拈來。
這些年，衛龍不僅摘掉了垃圾、三無產品的帽子，而且還華麗轉身，成功遠銷國外。售價高達12美元(合人民幣七八十塊)。
成為繼老乾媽辣醬之後第二種登上美國奢侈食品榜單外國人搶斷貨的十大中國“奢侈品”之一。據說，連大帝普京都對它欲罷不能……
不僅如此，它還成功吸引了BBC的注意被老外譽為“中國25歲以下年輕人最受歡迎的小吃”，就連拍攝BBC視頻的兩位元大叔也忍不住在節目中坦言“我非常喜歡辣條”。
有人說，衛龍會成為另一個老乾媽。我說，它會成為一件奢侈品。