漢中人的面皮菜豆腐情懷

有這麼一個笑話，說是兩個在京城工作的中年人每天早餐在一家據說是十分正宗的漢中面皮店吃早餐。兩人天天早晨同時來，

點同樣的飯——一碗菜豆腐、一碗熱面皮，坐同樣的位置——面對面坐在每天各自坐的那個位置，同樣的埋頭吃飯不說話……唯一不同的是，一個人吃飯快，一個人吃飯慢。每次吃飯快的那個人離開時把兩個人的帳一併結過就急急走人。日子久了，吃飯慢的這人感到不好意思，於是他便在未及吃完那一碗菜豆腐就急急先去結帳走人。幾天下來，吃飯快的那個人甚感奇怪，可他又不便多問。這天，兩個人不約而同各自剩下半碗菜豆腐搶著去結帳，爭論間露出了破綻——一個操著陝北口音，一個操著關中口音。身為漢中人的老闆感到奇怪：原以為這兩個人都是漢中鄉党，原來……，這兩個人自己也好笑起來，互問對方：

“你不是漢中人？”

“你也不是漢中人？”

“我在漢中工作多年！”

“我也在漢中工作多年！”

“哦？”

兩人彼此哈哈大笑！隨之成了好朋友。

飲食總是有那麼大的魔力，讓你不自覺地就愛上它。小編也不是漢中人，現在定居漢中也愛上了這種味道。上面說的雖然是個笑話，但是在漢中面皮店這種場景是非常常見的，

因為在漢中吃完面皮一起來的都會搶著買單。面皮菜豆腐，這種小吃搭檔究竟始於何時何事，從來沒有人去考證，只知道漢中人是離不了它的。一旦長時間沒了它，就會象小孩子沒了娘一樣，心心念念的，總覺得生活裡缺少了什麼，想得慌！漢中人一從外地回來，不管是出差的、求學的，還是在外打工的回到家鄉，一下火車、汽車，就巴巴地瞅准了面皮攤，迫不及待地沖上去，隨便把行李一撂，先吃上一兩碗才出籠的面皮，喝上一大碗菜豆腐，然後再說別的事。仿佛隨著口舌間的享受，一切出門在外的煩惱以及那種濃濃的思鄉之情便也都煙消雲散了。

這大概就是對家鄉深深的熱愛和牽掛的一種情懷。