香蕉是許多人都喜歡的超營養水果， 不過你知道去水果攤買的時候， 應該要怎麼挑嗎？或許你有聽家中長輩提過， 香蕉要放到長出黑色斑點之後再吃比較甜， 不過國外網站《Lifehack》告訴你， 除了香甜美味之外， 長斑點的醜香蕉， 才真正有營養價值！
香蕉含有天然糖、膳食纖維、維生素和礦物質， 是大家熟知的“超級食物”， 而日本帝京大學的醫學研究指出， 帶有斑點或變黑的香蕉含有更多蛋白質， 成熟的香蕉更擁有腫瘤壞死因數， 可以有助於預防腫瘤產生。
▲帶有斑點香蕉示意圖。
此外， 攝取“正確”的香蕉還可以有以下4種對健康的好處：
1. 香蕉含有豐富的鉀， 能夠促進心臟健康和保持正常血壓， 降低心臟病風險。
2. 香蕉有2種身體必需的膳食纖維， 可以幫助消化， 使腸胃及身體保持健康。
3. 香蕉的澱粉和糖分高， 但熱量和血糖數值低， 每天適度攝取成熟的香蕉， 可以讓糖尿病患者保持血糖穩定。
4. 香蕉可以刺激人體分泌“快樂荷爾蒙”－－多巴胺， 因此吃完香蕉不只能夠給人飽足感， 更會使人充滿能量、預防悲傷， 並保持愉快積極的心情。
知道了吧？下次買香蕉時， 別再執著於表面無暇的漂亮香蕉， 長斑點的醜香蕉不只好吃， 對你的健康更有益！