沒有烤箱也能做布丁， 只要你家有這種材料。 小zoke的料理筆記
By zoke中科電
用料抹茶粉 30g砂糖 40g淡奶油 100g牛奶 30g豆腐 1-2塊芒果丁 10g吉利丁 1片
做法步驟
1、食材準備：吉利丁粉4g、豆腐200g、牛奶30g， 淡奶油100ml、砂糖45g， 抹茶粉20g， 芒果丁， 過濾網， 打蛋器
2、倒入牛奶倒碗中， 接著倒入浸泡好的吉林丁片， （隔水）一邊攪拌一邊煮
3、把豆腐和淡奶油放入攪拌機內
4、攪拌均勻倒入碗中待用
5、倒入牛奶、砂糖
6、還有抹茶粉
7、一邊加熱一邊攪拌均勻
8、接著倒入煮好的吉林丁牛奶
9、最後把它倒入豆腐碗裡面
10、使用打蛋器攪拌均勻
11、（過篩， 一邊倒一邊使用打蛋器剝弄）把過好篩的抹茶豆腐倒入杯中
12、放入冰箱冷藏至凝固即可食用， 也可以加入愛吃的水果丁
13、成品圖
小貼士
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