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相見恨晚,它一出現,在廈門很難找到吃個飯都這麼仙氣的對手

第一次來這裡的時候, 就被這的素雅乾淨美到, 飄逸的白色窗簾, 自然的原木色椅子, 與其健康主義的素食體驗很好的融合在一起, 心也不自主的跟著清淨下來, 雖不是禪院, 卻處處有意境, 感覺隨時可以坐下來撫琴, 品茗, 一番飄然自得的感受。 店內隨處擺放的小玩意兒也都很有心意, 不管是牙籤盒還是table talk, 倒是把現代感也融了進去。 文藝范兒的花草, 靜靜的待在角落, 隨手的抓拍, 都讓人心曠神怡。 這就是拾壹素, 而如今叫做拾壹雅苑, 更貼合起清雅的風格, 同時, 在菜色上也做了更新, 追求更高品質的味蕾享受。


芥末鴨掌:一道經典的北方菜式, 經過大廚改良後, 去骨的鴨掌看似其貌不揚, 沒想到融入了芥末和花生醬後, 竟有了一點跳動的醇香美味

澳門脆皮燒肉:脆皮燒肉算是粵葡菜的比較經典的才是, 炸過的脆皮撒上白色的糖霜, 油香中融入一點微甜, 咬下去脆皮的脆和剔透的肉質流出的油充盈唇齒之間, 回味無窮時還能繼續咀嚼著瘦肉。

黑松露蟹黃獅子頭:獅子頭本都是紅燒的更入味, 而這道反其道而行之, 口味偏清淡了些。 獅子頭的用料還是很足的, 瘦肉中還加入了小魷魚和蝦仁, 湯底由松露和蟹黃熬制而成。 小朋友吃是不錯的選擇。

黑魚子醬片皮鴨:片皮鴨本是北京烤鴨的經典吃法, 在這邊的做法做了改良,

考好的鴨皮上滲出鴨油的香味, 佐以大蔥和薄麵包片, 再搭配上黑魚子醬, 一口全部吃下去, 會被鴨皮的香驚豔。 如果能是熱食更佳。

生啫小目魚:泰式甜辣口味, 非常入味, 非常有嚼勁, 連配料的大蒜都十分好吃。

滿足的全套吃完, 只想流連於此再多喝一杯茶, 聽聽音樂, 與好友再聊聊天南海北。 拾壹雅苑就是能給人這樣的安靜、放鬆、舒適的感覺。 這寧靜中的綠植、樹枝和擺放在那裡的古琴, 茶几和座位, 都像在等著那個欣賞這份美的歸人。

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