“黃色的臉， 黑色的眼”是我們中國人的典型特徵， 臉部血管經絡非常豐富， 可以反映出身體氣血運行和臟腑健康狀況。 說起健康的膚色， 我們的第一反應往往是“白裡透紅”。 如果被評論“臉色發黃”心中不免產生疑慮。
那我們中國人哪種面色最正常？面色發黃一定是病了麼？爆炸營養課堂工作室， 特邀請國家一級公共營養師、執業中藥師， 王喆老師為大家一一解答。
健康黃種人的皮膚顏色黃中透紅， 紅黃過渡自然， 明亮潤澤， 這是氣血充盈的表現， 是我們嚮往的面色。 擁有這樣的面色也會給人精力充沛， 意氣風發的感覺， 是任何化妝品無法比擬的。
但是隨著年齡的增加， 工作壓力的增大， 尤其是在月經期間， 或熬夜生病之後， 面部往往會變得黯然失色， 人們常常形象的描述為“臉色發鏽”“臉色蠟黃”， 也就是說不僅面色發黃， 還是去了血色和光澤， 這種狀態下人看起來病懨懨的，
原因一：面色萎黃多為脾虛：面色枯萎晦黃， 失去光澤所體現出的黃色為脾的真髒色， 表示脾胃運化功能失常， 氣血生化出現障礙， 氣血不能上榮於面部所致。 這類人常常感覺腹部脹滿，
第一， 食有節律， 食有節制。 保護脾胃第一要務就是按時吃飯， “飲食自倍， 脾胃乃傷”， 因工作繁忙擠佔吃飯時間，
第二， 運動健身， 適量出汗。 脾喜燥惡濕， 適量出汗有利於體內濕氣的排出。 脾主肌肉， 運動可促進氣血運行， 協助脾氣輸送水穀精微， 維持人體正常生理活動。
第三， 放鬆心情， 舒緩壓力。 脾在志為思， 思考的時候人是安靜的， 凝神聚氣才會思考， 思則氣結， 身體氣機處於不動的狀態， 這種不動會影響脾氣， 所以憂思過度常出現不思茶飯的現象。 因此懂得勞逸結合， 放鬆心情也是健脾的重要方法。
原因二：黃色食物吃得過多：胡蘿蔔、橘子、南瓜等橙黃色的食物含有豐富的β-胡蘿蔔素， 這種脂溶性維生素一次攝入過多， 身體無法代謝利用， 便會堆積在脂肪豐富的部位， 比如皮下脂肪中， 使得手掌、足底、面部變得發黃。 這種情況無需特別治療， 減少該種食物的攝入便可自行消退。
原因三：肝膽疾病引發的黃疸。 此時可見鞏膜及其周身發黃， 黃疸是由於膽紅素代謝異常造成血液中膽紅素濃度升高所致。這類病人除了皮膚呈現黃色，眼部鞏膜的黃染更容易被察覺到。如見眼白髮黃，還應儘快就醫，否則可能危及生命。
作者介紹：王喆，國家一級公共營養師、執業中藥師。
黃疸是由於膽紅素代謝異常造成血液中膽紅素濃度升高所致。這類病人除了皮膚呈現黃色，眼部鞏膜的黃染更容易被察覺到。如見眼白髮黃，還應儘快就醫，否則可能危及生命。作者介紹：王喆，國家一級公共營養師、執業中藥師。