相信大家的朋友圈都被“國家品牌計畫成員”集體亮相紐約時代廣場的事情刷爆了。 據瞭解這是以洋河為代表的國家品牌聯合京東開展的“京東國品日”的宣傳活動， 也是“國家品牌計畫成員”第一次集體性的國外“大動作”， 據現場華人說：“看到那麼多中國品牌閃耀在時代廣場， 我感到十分的自豪。 ”
其中最為吸引眼球的當屬唯一上榜的白酒品牌——洋河， 因為更加接近國外消費者口感的綿柔健康品質， 洋河早已成為他們最為熟悉的中國白酒品牌， 現場的外國人看到感觸也最為深刻。
無獨有偶， 在剛剛出爐的《中國白酒品牌口碑研究報告》中， 洋河榮獲“品牌產品好評度第一”的消費者口碑好評， “綿柔+健康”再次得到國家級權威機構統計資料的認可。
深耕消費者做品質， 成就“好評度第一”
“規模產量第一”、“市場佔有第一”、“綿柔品質第一”， 這是洋河在多年激烈的市場競爭中交出的高分答卷， 而多個行業領先的背後， 最依賴的就是消費者對其品牌、品質的認可和支持。
酒業專家分析指出， 多年來， 洋河以創造“快樂健康”作為企業使命， 在行業內率先推動“以健康和體驗為核心的技術革命”， 其首創的綿柔型白酒，
低溫入窖成就江湖失傳已久的“寒冰掌”
在低溫入窖這一點上， 洋河對溫度有著嚴格的控制， 分別低於同行企業10℃甚至更多。
最值得關注的是在酒醅降溫的過程中， 溫度是用手來進行測量的， 經驗豐富的釀酒工人“摸”出來的溫度和濕度， 與溫度計和濕度計測出來的幾乎是分毫不差， 可謂是“一把准”， 不得不讓人嘆服。
這一技能的成就， 沒有經年累月的練習是絕對不行的， 由於長期接觸酒醅， 這些老師傅都有著一雙連少女都會羡慕的雙手， 被形象的稱為“寒冰掌”。 前不久， 以新華社、人民網為首15家媒體組織的“央媒走進‘CCTV國家品牌計畫夥伴’——洋河體驗之旅”活動中， 更是有記者朋友打趣道：“沒想到，
低溫發酵一切都得“剛剛好”
有著近三十年釀酒經驗的手工班老師傅介紹說：“低溫工藝就好比是人們平時煨湯所講究的， ‘小火慢燉營養才好’， 而高溫操作的話， 就好比是吃燒烤， 白酒會呈現暴香或者暴辣， 久而久之並不利於人體健康。”
因此公司對於低溫發酵的管理非常嚴格，在這一環節中，公司對用於測量發酵溫度的溫度計實行全部聯網，即時監控，控制酒醅在酒窖內緩慢發酵，達到“前緩、中挺、後緩落”的最適發酵溫度規律，保證酒醅發酵透徹，從而能夠在餾酒的時候獲得最佳的酒質， “一切都是剛剛好”才是最完美的狀態。
低溫餾酒“小火慢燉營養好”
可別小看這個餾酒的過程，如果這個過程把控的不好，可能前面所有的努力都會功虧一簣。酒醅在上甑和蒸餾的時候，控制汽壓使之緩慢上甑和緩火蒸餾，洋河的接酒溫度是全行業最低的。
低溫餾酒大大減少了爆辣、刺激性和危害人體健康的物質成分，使得乙醇蒸汽在甑桶內最大限度的濃縮，並較長時間的保留，充分提取一些低沸點呈香呈味物質，更加有利於風味物質協調形成。
正是洋河釀酒匠人們對綿柔的這種極致追求，成就了洋河在消費者口碑中第一的金字招牌。直到今天，洋河在推出洋河、雙溝的每一支新品時，仍會組織數量龐大的使用者品鑒活動，這確保了企業在大步創新的同時，它的產品永遠不會脫離市場的實際需求，甚至能夠超預期地滿足消費者的需求。
久而久之並不利於人體健康。”因此公司對於低溫發酵的管理非常嚴格，在這一環節中，公司對用於測量發酵溫度的溫度計實行全部聯網，即時監控，控制酒醅在酒窖內緩慢發酵，達到“前緩、中挺、後緩落”的最適發酵溫度規律，保證酒醅發酵透徹，從而能夠在餾酒的時候獲得最佳的酒質， “一切都是剛剛好”才是最完美的狀態。
低溫餾酒“小火慢燉營養好”
可別小看這個餾酒的過程，如果這個過程把控的不好，可能前面所有的努力都會功虧一簣。酒醅在上甑和蒸餾的時候，控制汽壓使之緩慢上甑和緩火蒸餾，洋河的接酒溫度是全行業最低的。
低溫餾酒大大減少了爆辣、刺激性和危害人體健康的物質成分，使得乙醇蒸汽在甑桶內最大限度的濃縮，並較長時間的保留，充分提取一些低沸點呈香呈味物質，更加有利於風味物質協調形成。
正是洋河釀酒匠人們對綿柔的這種極致追求，成就了洋河在消費者口碑中第一的金字招牌。直到今天，洋河在推出洋河、雙溝的每一支新品時，仍會組織數量龐大的使用者品鑒活動，這確保了企業在大步創新的同時，它的產品永遠不會脫離市場的實際需求，甚至能夠超預期地滿足消費者的需求。