看到這個標題, 可能陸羽老先生的棺材板都很難按住了吧。
對於追求境界的中國茶來說, 別說用微波爐了, 哪怕多泡一會兒都是對它的莫大侮辱。
和短暫沖泡的中式綠茶不同。 英國紅茶要想喝對味道, 那可得泡上一段時間。 雖然英國人總在批評別人不懂茶不會喝茶(沒錯, 這點和我們倒挺像), 但實際上, 根據BBC的調查, 他們自己也並不怎麼會弄……
傳統英式茶要泡3-5分鐘才要泡開, 3-5分鐘!要是綠茶的話, 可能已經被泡成中藥味了吧……
(別有一番風味喲)
但科學家認為, 這種泡茶方法還不夠!為什麼?因為, 如果你遵循以下步驟, 你能獲得一杯(理論上)更完美的英式茶, 步驟是這樣的:
1)把茶包(對,
2)把你的微波爐設置為500W功率, 加熱60秒鐘;
3)上下搖晃你的茶包十次, 然後狠狠地擠它一下, 然後你就可以享受一杯“完美的”紅茶啦!
(此話當真?)
這樣做有什麼好處?科學家表示, 這樣做你將會分離出茶包中80%的兒茶素和92%的咖啡因——這遠超你泡五分鐘得到的量。
……可是, 如果你都不在乎味道了, 幹嘛不直接嚼咖啡粉呢。
說到底還是中國茶好喝啊……
來看看國外的網友怎麼看這個“完美茶攻略”的:
@Anna Ault: 我相信來微波爐這套能帶來更多的咖啡因。 但它到底是啥味啊?我還是覺得煮出來的靠譜一點。
@Stephen Phillips:但說到底你們還在用茶包啊。
@Marina Dribnenki:呃!你們這麼做茶就煮過了, 煮過的茶巨苦。 這還不說, 你們還要擠!上帝保佑你別每喝一口皺一下眉頭吧。
看起來, 大家也並沒有買科學家的帳嘛……
大家也並沒有買科學家的帳嘛……