先炒雞蛋
蛋還是番茄?最佳答案：先炒雞蛋。
主料：雞蛋4個， 番茄150克
調料：豬油(油食品)5湯匙， 鹽、糖各適量， 水澱粉2湯匙。
具體做法
1、將番茄洗淨後用沸水燙一下， 去皮、去蒂， 切片待用。
2、將雞蛋打入碗中， 加鹽、水澱粉， 用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋置於中火上， 放豬油燒熱， 倒入攪好的雞蛋液， 蛋膨脹後用鍋鏟炒散， 鏟出待用。
4、留餘油燒熱， 下番茄煸炒， 放糖， 再倒入蛋同炒， 加適量鹽調鹹淡， 炒勻後出鍋即成。
附：雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。
1、把番茄洗好， (如果想剝皮的話放進熱水裡泡一下再剝)切成小塊
2、打雞蛋
3、開鍋下油
4、煎雞蛋， 調味， 撈起
5、煮番茄， 調味
6、番茄差不多的時候把雞蛋放進去一起煮
7、搞定